Božični panj

Biskvit:
Istuči čvrsti snijeg od bjelanjaka sa šečerom, pa lagano umješati orahe sa praškom za pecivo.

U tepsiju od pečnice staviti papir za pečenje , malo ga namazati maslacem i istresti pripremljenu smjesu, poravnati i peči na 170 kratko, dok blago ne porumeni i počme se odvajati po rubovima.

Zarolati ga s papirom i ostaviti da se ohladi.

Fil:

U mlijeko nakidati čokoladu. Prašak za puding, žumanjke, šečer i brašno izmiksati s malo hladnog mlijeka uzetog od ona 3 dl. Uliti to u mlijeko i na laganoj vatri skuhati dok ne postane vrlo gusto, stalno mješajući. Staviti da se ohladi.

U međuvremenu izmiksati maslac pjenasto pa ga umješati u u ohlađenu masu, dobro sve izmiksati.

Razmotati biskvit pa ga namazati filom, i ostaviti nešto fila za namazati odozgo.Odrezati jedan komad ukoso pa ga priljepiti uz rolat poput grane i ukrasiti s čim se želi.