![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Bozicni kruh sa marcipanom
Isplati se potruditi se za ovaj tipicno "Bozicni kolac"
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 22.12.2007.
- Autor: LoraM
- Lipovljani, Hrvatska
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 2 h i 30 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci
| 250 ml | mlakog mlijeka |
|---|---|
| 2 kocke | germe/kvasca |
| 100 g | secera |
| 750 g | ostrog brasna |
| 250 g | mekog margarina |
| 1 | jaje |
| prstohvat | soli |
| 1 limun | korica |
| 1 | vanilin secer |
| 1 | vanilin secer-burbon |
| 100 g | grozdica |
| 100 g | kandiranih kockica narance |
| 100 g | kandiranih kockica limuna |
| 100 g | sjeckanih badema |
| 50 g | mljevenih badema |
| 100 g | sjeckanih ljesnjaka |
| 200 g | marcipana |
| 1 bocica | biter-mandel arome |
| prstohvat | klincica |
| prstohvat | muskatnog orascica |
| prstohvat | kardamoma |
Priprema
- Mlijeko,kvasac,1 zlicu secera i 1 zlicu brasna razmutiti i grijati 20 minuta
- Umijesati pripremljeni kvas sa ostatkom secera,brana, dodati margarin,jaje,sol,koricu limuna,vaniljiu,zacine i aromu badema
- Zamijesi meko tijesto i ostavi 30 minuta da se dize
- Dodaj grozdice(prethodno natoplene u malo ruma),voce i bademe
- Jos jednom zamijesi i ostavi 30 minuta da se dize
- Razvaljaj marcipan
- Razvaljaj tijesto i stavi na tijesto razvaljani marcipan,zarolaj
- Peci 60 minuta na 200 stupnjeva
- Jos vruce premazati s margarinom i posuti secerom u prahu
Posluživanje
Kolac mozete peci u bilo kojoj formi,kao kuglof,roladu,u kalupu…
Najbolje je kolac pripremiti par dana ranije,te ostaviti u foliji da omeksa
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 23.12.2007., Nela68
- Baš i nisam neki ljubitelj marcipana ,ali spremna sam na ˝žrtvu˝ jer ostali sastojci su neodoljivi
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
