anka-1955 anka-1955 recept 25.12.2009.
Akcije

BOŽIĆNA PURICA (ili samo zabatak)

ako vam je purica prevelika, ili preskupa onda uzmite zabatak (stavila 2 zabatka nek se nađe ako netko naiđe), i mlince i opet može biti fin Božićni ručak.. Ima na ovu temu mnogo recepata…, ali kad sam ovako spremila—- sin je rekao:... samo mi ovako spremaj mlince i nikako drukčije..i ja slušam,, ali ne mora to svakom odgovarati…pa tko voli nek izvoli…I ne samo za Božić  može i za fini nedjelji ručak..
Božićna purica s mlincima /slika/445255/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1 Pureći zabatci /slika/260346/

    Dan prije puricu (kad je imam) ili zabatke i ostavim u blago posoljenoj vodi.
    Sutra dan izvadim obrišem i malo posolim.. U utrobu purice stavi se par klinčića i jabuka, namažem malo izvana s medom i prelijem masnoćom… ako su zabatki onada stavim jabuke sa strane u protvan vidi slika
    Stavi peći u već zagrijanu pećnicu  u protvan ili kikiriki posudu tj. tepsiju na 180°C-200°C i  stavi malo masti  (1 žlica) ili ulja zalij s malo temeljca do 1 dcl

  2. 2 mlinci /slika/447185/

    Pri kraju stavi malo folije ili gornji poklopac od protvana (kikiriki) da ne bude previše reš...(ja zaboravila, pa je malo ispalo reš...ali pojelo se.. Ova 2 zabatka su se pekla cca 2h.

    U međuvremenu mlince pofurim u blago posoljenoj vodi i ostavim u cjedilu na pari poklopljeno….par minuta
    Mlince takve stavim u protvan u maščobu 2-3 min. i izvadim na tacnu složim na mlince narezano meso….vidi slika

  3. 3 Mlinci i puretina /slika/260352/

    Napomena: tko ne voli med neka samo koristi jabuke..

  4. 4

    HVALA NA POVJERENJU: Isprobala Mary1, betinna  i  choco

Posluživanje

Uglavnom ovakvi MLINCI imaju neki posebni “štih” a daju im jabuka i med koji su dok su se pekli  u masnoći stopljeni, te mlinci nisu ni mljecavi ni sljepleni…
A zabatci su sočni i mekani jer su PREKO NOĆI BILI U BLAGO POSOLJENOJ VODI (to sam pokupila iz jedne od emisija Ane Ugarković)...i to mi se dopalo, pa sam i ja probala staviti meso u osoljenu vodu preko noći i stvarno je posebno meko i ne suho..
Već desetak godina spremam na ovaj način i u našem okruženju svi ih vole….

Sastojci

  • Potrebno

  •  1 purica ili 2 zabatka a može i 1 zabatak
  •   ulje ili mast za pečenje (pola ulja, pola masti)
  •  2 veće jabuke
  •  2-3 klinčića
  •  1 žlica meda
  •  1 dcl malo temeljca
  •   mlinci

Još slika

  • /slika/447181/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 13.120
    • Omiljen 62
    • Komentiran 22
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 4, a preporučila 4 korisnika.

22 komentara do sada…

  1. Mary1 24.04.10.18:08 offline
    Akcije
    13 Danas sam ju radila. Imala sam samo prednju četvrt od purice, stajalo mi preko noći u slanoj vodi i dalje prema receptu, jedino nisam imala klinčića pri ruci, ali prefini okus nije izostao, nisam stigla uslikati jer su mi djeca odnijela aparat, pozzz…
  2. anka-1955 24.04.10.22:21 offline
    Akcije
    14 Hvala!!!! #13 draga Mary1 eh sretna sam da si isprobala recept ida si zadovoljna Hvala na povjerenju….
  3. anka-1955 24.04.10.22:22 offline
    Akcije
    15 #13 Inaće može i bez klinčića meni je tu nekako med i jabuka naj zbog mlinaca super su mlincii Hvala!!1
  4. betinna 25.12.10.14:47 offline
    Akcije
    16

    Hvala Anka na receptu ,muž mi je kupio puricu da je sutra spremim ,gledam ja nju gleda ona mene ha ha nikada je nisam spremala,;) kad ono tvoj receptić u pravi čas naravno imam i mlince

  5. choco 28.12.10.14:45
    Akcije
    17

    Recept je stvarno super. Inace ne volim bas puricu ali spremljena na ovaj nacin je odlicna.Pekla sam 2 polovice purice i ispod stavila oguljene jabuke.  Svi su bili odusevljeni kako je purica socna i ukusna. Hvala !

  6. anka-1955 28.12.10.18:49 offline
    Akcije
    18

    Hvala betinna i choco  na isprobavanju i povjerenju...Veseli me kad netko isproba, pa je k tome još i zadovoljan..To me čini sretnomo:)o:)

  7. nada-lukac 03.11.11.09:34 offline
    Akcije
    19

    probala i svi prezadovoljni!! mlinci su stvarno odlični ovak...jako fino

  8. anka-1955 10.11.11.22:56 offline
    Akcije
    20

    Zahvaljujem  na isprobavanju..nada-lukac..ma drago mi je da vam se sviđa jelo a i mlinci na ovaj način..:)o:)

  9. barbi12 25.12.11.15:00
    Akcije
    21

    Radila sam ovo prošle godine, a bome radim i ove!!! Jako fino i sočno! Sretan Božić!!! :-)

  10. anka-1955 25.12.11.16:19 offline
    Akcije
    22

    barbi12 i mis mo danas imali ovo za ručak..Drago mi je da ste radili ovo prošle i ove godine... Hvala ti...Smješko:)  Srtean Božić!! ..

Pogledaj sve komentare

Slični recepti