Moj kruh na metar obogacen novim ukusom: bosiljak, bijeli luk, maslinovo ulje...
Moj kruh na metar obogacen novim ukusom: bosiljak, bijeli luk, maslinovo ulje...
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto i ostavite pokriveno na mlakom mjestu da se dize.
Listove bosiljka usitnite u sjeckalicu sa bijelim lukom i kasikom maslinovog ulja.
Nadoslo tijesto istresite na pobrasnjenu dasku i razvaljajte oklagijom. Izrezite cetiri trake u sirini terine. Svaku traku isjecite na 5 pravouganika. Premazite smjesom bosiljka svaki pravougaonik, pospite malo bibera i morkske soli.
Prve dvije-tri snitice slozite jednu na drugu, zatim ih polozite uz uzu stranicu terine. Ostale slazite na njih. Zadnja snita ne bi trebala biti premazana jer dodiruje stranicu terine!
Ostavite da se volumen udvostruci zatim premazite zumancetom i ubacite u zagrijanu rernu. Pecite dok ne porumeni! Umjesto bosiljka, mogu se koristiti drugi svjezi zacini: persun, vlasac...
66