coolinarika coolinarika recept 07.05.2007.
Akcije

Bosanska musaka

Mljeveno meso je lako kvarljiva namirnica, zato ga sameljite netom pred pripremu musake. Musaku kao glavno jelo ili predjelo poslužujemo neposredno iz pećnice i jedemo još vruće uz salatu i kruh.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 505 / 2.111 - -
Ukupno bjelančevina g 24,39 - -
Ukupno ugljikohidrata g 14,66 - -
Ukupno masti g 39,59 - -
Dijetalna vlakna g 4,35 - -
Kolesterol mg 84,66 - -
Vitamin A IU 780,82 20 16
Vitamin C mg 17,09 23 19
Vitamin D IU 23,86 12 12
Vitamin E IU 21,11 96 96
Kalcij (Ca) mg 99,23 10 10
Fosfor (P) mg 266,71 33 33
Kalij (K) mg 856,18 23 23
Natrij (Na) g 0,241 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo