BoSa torta

Priprema

1. Biskvit 1
2. 1
   Bjeljanjke čvrsto izradi sa šećerom.
3. 2
   Dodaj pomješani kikiriki, prašak za pecivo i brašno te lagano sjedini.
4. 3
   Kalup promjera 30 cm oblozi dole papirom za pecenje i stavi biskvit.
5. 4
   Peci na 190 C cca 20 – 25 min
6. 5
   Hladan rasjeci kroz sredinu.
   Biskvit 2
7. 6
   Postupak isti kao Biskvit 1, samo dodaj kakao.
8. 7
   Peci u istom kalupi isti vremenski period te hladno rasjeci.
   Fil
9. 8
   Žumanjke dobro umuti sa šećerom.
10. 9
    Stavi na paru i mjesati na pari ;te pred kraj dodati čokoladu.
11. 10
    U hladno margarin.
    Bazna krema
12. 11
    1, 3 L mlijeka stavi kuhati.
13. 12
    Šećer, brašno i gustin izmješaj sa 0, 2 l hladnog mlijeka.
14. 13
    U kipućih 1, 3 l miljeka zakuhaj smjesu.Skuhaj kremu.
15. 14
    U hladno dodaj pjenasto izređeni margarin, a potom na pari otopljenu čokoladu.
16. 15
    Kremu podjeli u 4 ,ali ne jednaka dijela, ostavi najvise za kremu 1, krema 2 i 3 mogu biti podjednaki dijelovi a za kremu 4 treba tek 5-6 žlica odvojiti.
    Krema 1
17. 16
    Šećer otopi na vatri da dobije lijepu karamel boju, potom dodaj margarin i vrhnje.
18. 17
    Kuhati dok se šećer ne otopi, te dodati kikiriki i badem.Smjesa mora biti kremasta ali i dalje rijeđa.
19. 18
    Ohladi da vise bude hladno nego mlako i dodaj u Baznu kremu.
20. 19
    Pjenasto izradi i filaj.
    Krema 2
21. 20
    Na pari otopi čokoladu, dodaj u kremu i pjenasto izmješaj.
22. 21
    Keks zdrobi ali ne previše sitno ,te lagano umješaj u kremu.
    Krema 3
23. 22
    Otopi čokoladu na pari i dodaj u kremu.
    Krema 4
24. 23
    Otopi čokoladu na pari i dodaj u kremu.
    Glazura
25. 24
    Na laganoj vatri zagrij vrhnje za šlag i dodaj čokoladu.
26. 25
    Mješaj dok se čokolada ne otopi
    Karamel preljev
27. 26
    Šećer otopi na laganoj vatri, dodaj margarin i vrhnje i nakapaj malo po sva 4 biskvita.
    Slaganje torte
28. 27
    Tamni biskvit
29. 28
    Krema 1
30. 29
    Glazura, pa nek se malo stegne
31. 30
    Fil
32. 31
    Bijeli biskvit
33. 32
    Krema 2
34. 33
    Tamni biskvit
35. 34
    Krema 1
36. 35
    Glazura, pa nek se malo stegne
37. 36
    Fil
38. 37
    Bijeli biskvit
39. 38
    Krema 3 gore i okolo
40. 39
    Kremom 4 ukrasiti tortu ili samo nafilati gornji dio torte.
41. 40 /slika/109292/
    http://www.coolinarika.com/slika/109292