Borovnice su ukusne kako god ih koristimo. Kod nas je upravo sezona i danas sam ih brala i umjesto dzema kojeg uvijek pravim sad sam napravila marmeladu i "dotjerala" je malo ukusom limuna !
Svjezi neopisivi ukus marmelade a tako jednostavna za napraviti :)
Borovnice su ukusne kako god ih koristimo. Kod nas je upravo sezona i danas sam ih brala i umjesto dzema kojeg uvijek pravim sad sam napravila marmeladu i "dotjerala" je malo ukusom limuna !
Svjezi neopisivi ukus marmelade a tako jednostavna za napraviti :)
Sastojci
Priprema
Ocisti borovnice i stavi u jednu zdjelu u kojoj ces kuhati marmeladu, prelij limunovim sokom.
Kuhaj borovnice na laganoj vatri dok ne postaju meke i masa pocinje biti gusca, kuhaj ko 10-ak minuta
Zatim dodaj secer dobro promijesaj kuhacom i pojacaj vatru.
Kuhaj jako 2-3 minute.
Uradi test marmelade
Smakni zdjelu sa vatre i pokupi eventualnu pjenu.
Ostavi marmeladu da odmara 15-ak minuta, promijesaj poneki put da se temperatura izjednaci.
Na kraju dodaj limunovu koricu i dobro promijesaj.
Sipaj toplu marmeladu u ciste i vruce teglice, zatvori dobro poklopcima i ostavi da se hladi
Posluživanje
test marmelade - najlaksi i najjednostavniji test da vidis da li je marmelada gotova i dovoljna gusta je ovaj :
stavi mali tanjuric od cajne solje na primjer, u zamrzivac da se dobro ohladi 1-2 minute. Na hladni tanjuric stavi malo marmelade, povuci kasicicom po sredini i ako se marmelada ne sastavlja i ne prelijeva preko tog proreza onda je gotova ! Ne treba vise kuhati jer ce biti pregusta.
Ako se jos uvijek prelijeva onda kuhaj jos koji minut i ponovo uradi test !
Jednostavno i prakticno :)
:(Još nema komentara