darwina recept 15.03.2009.: Akcije

Borek pita

...ova pita vuče svoje korijene prvog spremanja iz vremena božićnih blagdana, no toliko je volimo da bi grijeh bio spremat je samo tih dana godine…stoga, često ovaj "Borek" doskiće i ukrasi izgledom i okusom naš stol blagovanja!

Alati

/slika/153232/

Priprema

Težina:: Srednje zahtjevno

1
Na masl.ulju propržite luk. Dodajte češnjak, promiješajte i pustite pržiti nekoliko minuta. Dodajete narezane gljive. Negdje otprilike kroz 10-ak min. kuhanja dodajte u smjesu dimljena pureća prsa.
2
Kad smjesa upije sav sok, začinite je začinima (timijan, peršin, sol, papar), dvjema žlicama vrhnja i stavite na stranu odmarati/hladiti.
3
Prethodno zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
4
Lisnato tijesto podijelite na 2 dijela, znači bit će ukupno 2 oveća borića.
5 /slika/153384/
Započinje izrada i punjenje lisnatog tijesta nadjevom. Najprvo razvaljate lisnato tijesto, a zatim slijedi ovo – dvije suprotne strane tijesta savinete prema središtu. – izrežete tijesto u obliku bora. – u sredinu stavljate nadjev. – započinje zatvaranje…preklop trakama s lijeve i desne strane naizmjence počevši od vrha.
6
Pripremljene boriće stavljate na lim za pečenje. Premažete ih jednim umućenim jajetom i pospite po želji sjemenkama.
7
Borek pita se peče do svoje zlatnosmeđe boje nekih 30-ak min.
8
Izvadite i pustite par min. stajati u limu, a zatim poslužite i …u slast vam bilo!!!!

Posluživanje

sastojci punjenja mogu biti po vašoj vlastitoj želji ;)..ovo samo okvirni moj prijedlog (gljive+puretina)

Sastojci

1 lisnato tijesto (500 g)
500 g gljiva
1 žličica suhog češnjaka (naravno da može i svježi)
1/2 žličice timijana
1 žličica peršina
2 žlice vrhnja za kuhanje
sol, papar
posip: suncokret, sezam
1 jaje
2 žlice maslinova ulja
100 g dimljenih purećih prsa
1 luk

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 4.887
- Omiljen 57
- Komentiran 13
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

13 komentara do sada…

darwina 15.03.09.18:57 offline

Akcije

4 hvala vam, drage ;))))
...dopisah nedostajale sastojčiće…sad je “Borek” zaista potpun;)
sandra5 15.03.09.19:06

Akcije

5 prekrasan recept!
BiserkO 15.03.09.19:11

Akcije

6 veoma zanimljivo! lijepo, dekorativno i jednostavno…sastojci odlicni!!!
Brankich-777 15.03.09.19:31

Akcije

7 Predivno….:)
Danna 15.03.09.19:41

Akcije

8 začara me slika…:)
darwina 15.03.09.20:30 offline

Akcije

9 zahvaljujem na divnim slovcima vašim :)))
maslinka 15.03.09.22:54

Akcije

10 super…
Lillet 16.03.09.20:12 offline

Akcije

11 božanstvena fotka! i recept… ;)
ratatouille 17.03.09.02:34 offline

Akcije

12 predivno.
bosiljka1955 12.12.10.23:09

Akcije

13
Baš fino izgleda.))