Bolero rolada

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

1. 1
   Oblatnu zarolamo u vlaznu gazu i ostavimo.
2. 2
   U tavi rastopimo lagano secer, nesmije se pretvoriti u karamel.
3. 3
   Suseno voce nasjeckamo sto sitnije, moze i stapnim mikserom, poskropimo narancinim sokom i dodamo koricu narance. U otopljeni secer stavimo orasaste natucene, usitnjene plodove (kupila sam ih u Tommy trgovini, zove se bolero mix, sadrzi kostice breskve, ljesnjaka, badema, oraha i slicno). Na to dodamo natopljeno suseno voce. Sve dobro izmjesamo i pustimo da se prohladi dok se smjesa ne zgusne, na kraju umjesimo kekse.
4. 4
   Na list oblatne raspodjelimo filu i zarolamo. Po sredini gotovr rolade namazite malo pekmeza od marelice ili po zelji i pospite prosijanim secerom u prahu.
5. 5
   Ukoliko volite manje slatko smanjite kolicnu secera, a dodajte vise susenog voca.
6. 6
   Ova rolada je bila kraljica svecanosti na mom blaganskom stolu ovog Bozica :)