Bogata juha s curryjem
/slika/17875/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Na maslinovom ulju kratko pirjajte sitno narezani luk i celer.
-
2
Mrkvu i tikvice narežite na kockice, dodajte luku i celeru i još kratko pirjajte.
-
3
Podlijte s vodom i dodajte leću. Kada zakuha, kuhajte na umjerenoj vatri.
-
4
Dodajte grašak, rajčicu, curry, sol i chilli te nastavite kuhati još 15-ak minuta. Potkraj kuhanja dodajte kokosovo mlijeko.
Posluživanje
Pospite korijanderom te toplo poslužite.
Savjet
Lišće korijandera možete zamijeniti peršinom.
Sastojci
- Broj osoba:
- 3 žlice maslinova ulja
- 150 g luka
- 150 g stabljike celera
- 200 g mlade mrkve
- 150 g malih tikvica
- 1-1,2 l vode
- 100 g crvene leće
- 100 g Zamrznutog graška Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 1 Sjeckana rajčica Podravka (390 g) Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 2 žličice curryja
- sol
- ¼ žličice chilli praha
- 80 ml kokosova mlijeka
Za posluživanje:
- 2 žlice nasjeckanog lišća korijandera
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Sezona
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 2 slike do sada
-
/slika/733597/
-
/slika/649475/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
8 komentara do sada…
ovo je apsolutno savrseno ... sve pohvale kuharu!
I ja sam ovo jelo probao prije 20-tak dana. Odlično je, pogotovo što obožavam jela sa curry-em. Samo što sam ja ubacio par sitno nasjeckanih kockica đumbira, a kad je curry u pitanju koristio sam ga u obliku paste i bez chilli-ja. Volim ljuto ali ovo je bilo vatreno ljuto.
Da, u koliko ne možete pronaći kokosovo mlijeko, sasvim jednostavno možete napraviti zamjenu i to tako što ćete onaj kokos iz kesice, za kolače, dobro umiksati blenderom u običnom mlijeku i ostaviti jedan sat da odstoji. Ako nećete one izmiksane dijelove možete ih procijediti.
Prijatno!!
ovo je toliko fino da jos malo reklame ne skodi ...