![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Bogata juha s curryjem
Juha od povrća s curryjem i kokosovim mlijekom premašuje sva očekivanja. Bez chillija ne ide, a lišće nasjeckanog svježeg korijandera daje curry juhi poseban šmek.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 05.05.2008.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 189 kcal / 790 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (1 glas)
Sastojci za 4 do 6 osoba
| 3 žlice | maslinova ulja |
|---|---|
| 150 g | luka |
| 150 g | stabljike celera |
| 200 g | mlade mrkve |
| 150 g | malih tikvica |
| 1-1,2 l | vode |
| 100 g | crvene leće |
| 100 g | Zamrznutog graška Podravka |
| 1 | Sjeckana rajčica Podravka (390 g) |
| 2 žličice | curryja |
| sol | |
| ¼ žličice | chilli praha |
| 80 ml | kokosova mlijeka |
| Za posluživanje: | |
| 2 žlice | nasjeckanog lišća korijandera |
Priprema
- Na maslinovom ulju kratko pirjajte sitno narezani luk i celer.
- Mrkvu i tikvice narežite na kockice, dodajte luku i celeru i još kratko pirjajte.
- Podlijte s vodom i dodajte leću. Kada zakuha, kuhajte na umjerenoj vatri.
- Dodajte grašak, rajčicu, curry, sol i chilli te nastavite kuhati još 15-ak minuta. Potkraj kuhanja dodajte kokosovo mlijeko.
Posluživanje
Pospite korijanderom te toplo poslužite.
Savjet
Lišće korijandera možete zamijeniti peršinom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 8,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 25,06 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 9,61 | - | - |
| Ukupno masti | g | 7,62 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,01 | - | - |
| Vitamin A | IU | 10117,70 | 253 | 202 |
| Niacin | mg | 3,22 | 23 | 16 |
| Vitamin C | mg | 19,51 | 26 | 22 |
| Vitamin E | IU | 2,35 | 11 | 11 |
| Kalcij (Ca) | mg | 75,77 | 8 | 8 |
| Fosfor (P) | mg | 154,66 | 19 | 19 |
| Kalij (K) | mg | 703,25 | 19 | 19 |
| Natrij (Na) | mg | 722,19 | 30 | 30 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
