muriskova
/slika/149382/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Očišćenu i opranu blitvu, skuhati i dobro ocijediti te ohladiti narezati na trakice (rezance).
-
2
Napraviti preljev : od 5 dl mlijeka oduzimite 2 dl a ostatak stavite na vatru da zakuha. U 2 dl mlijeka dodajte brašno te ga dobro razmutite. Kad ostatak mlijeka zakuha, dolijevajte miješajući mlijeko s brašno dok se smjesa ne zgusne. Dodajte malo soli i papra, pa maknite s vatre, primiješajte jaje, kiselo vrhnje, pola količine naribanog sira i nasjeckani peršin.
-
3
Pršut nasjeckajte na trakice.
-
4
U nauljenu loštjeru (tepsiju) u složite najprije blitvu, potom pršut i prelijte bijelim preljevom. Ponovite još jednom postupak, te preljev pospite ostatkom naribanog sira i maslacem narezanim na listiće.
-
5
Sve zajedno pokrijte folijom, i stavite peći 15 minuta na 225 stupnjeva Celzija.
-
6
Nakon toga izvadite foliju i zapecite još 15 minuta da uhvati lijepu boju.
-
7
Poslužite, kao samo stalno jelo ili uz pire krumpir.
Posluživanje
Kod pripremanja ovog jela treba voditi računa o količini soli jer pršut i sir sami po sebi su slani. Stoga sa soli štedljivo. Osim toga, pršut u ovom receptu možete zamijeniti i nekom finom šunkom.
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Krumpir, blitva i sir ... sve u jednom!
-
Složenac od puretine i tikvica
-
Pangasius rolnice
-
Eksperimentalni nedjeljni rucak Dijetalna ishrana XVII
-
Blitva s mrkvicom
-
Zeleni ručak
-
Riblji zamotuljci
-
Složenac “po mom guštu”
-
Pastrmka u kisjelom mlijeku Predlog za rucak
-
Blitva u holandskom umaku
-
Faširanci od blitve
-
Blitva i krumpir na malo drugačiji način
© Podravka d.d. 2003.—2012.
30 komentara do sada…
Isprobano.Jako fino!!