Ovo lagano i ukusno jelo postalo mi je omiljeno za pripremati kada imam vremena između predavanja i dosadi mi menza :)
Ovo lagano i ukusno jelo postalo mi je omiljeno za pripremati kada imam vremena između predavanja i dosadi mi menza :)
Sastojci
Priprema
Operite blitvu, stavite u lonac s vodom koja je zakuhala, smanjite malo vatru, ostavite da se kuha 4-5 min (dok ne omekani). Za to vrijeme ogulite krumpir i narežite ga na kockice, a češnjak usitnite.
Kad je blitva gotova, sklonite ju s vatre i procijedite te ostavite da se ohladi. U tavu dodajte malo ulja i češnjak. Nakon što češnjak promijeni miris i boju (1 min otprilike) stavite krumpir i dolijte vodu dok ne prekrije sav krumpir. Krumpir ostavite da se tako kuha u vodi, po potrebi dodavajte još vode ako sva voda brzo ispari ili ako se krumpir presporo kuha.
Dok se krumpir kuha, narežite blitvu, ne mora biti presitno, kako god vam se sviđa. Kad krumpir bude skoro pa kuhan (ali ne skroz) stavite blitvu. Kuhajte još nekih 5 min.
Pri kraju dodajte u sve to kiselo vrhnje i umiješajte. Ostavite da se kuha još malo, par minuta i kad se sve to malo ugusti, sklonite s vatre.
Posluživanje
Inače ovo jelo jedem samo, bez ikakvih dodataka, i bude mi dovoljno. Ali naravno, možete ga jesti kao prilog mesu ili ribi, ili uz suhomesnate proizvode. Dobar tek! :)
:(Još nema komentara