Obožavam raditi marmelade, džemove i pekmeze – u biti meni je sve to ukuhano voće s dodacima po guštu, van svih stereotipa i silnih kila šećera koje obično upropaste svo to divno voće. Imala sam ljetos izobilje plodova iz obiteljskog uzgoja i sve sam iskoristila… uživam u tome!
Ovo je fuzija naših goričkih kupinica & slatkog vinčeka uz dodatak tamne čokse iii…
2
eh Black Velvet, odlična pjesma, a i ova tvoja marmelada je nešto jako jako fino! jedva ju čekam isprobati, samo sa kupovnim sastojcima jer niti voće niti vino nemam domaće :( (ajde barem med imam iz vlastitog tj tatinog pčelinjaka :). ova marmelada je sigurno prefina poslastica
6
skorz foram, baš mi je lijepo čitati receptiće za tvoje pekmeziće jer ima uvijek novih kombinacija… Inače pekmeziće baš ne koristim previše, sve mi propadne , al probavam dobrovoljno :DD
10
Uf ajoj! Prema sastojcima to mora da je punoća okusa, čula i mirisa. Potpisujem peticiju tvoje mame da otvorite pekmezaru.A dok to ne odradite, odrađivat ćemo mi i uživati! Hvala ti na naovotarijam, idejama i prekrasnim receptima. Radila sam precisious moments za vikend. Svi, ali svi su slistili ,maltene polizali tanjure. Svaka čast!
13
jedina si i neponovljiva! ne znam da li je veći užitak čitati ili spravljati ono što ti napišeš…veliki, najveći zagrljaj, a mami jaglačici pozdrav :))
19
Moram priznati da si svojim receptima i mene zainteresirala za džemove. I baš ti hvala, jako uživam u otkrivanju novih okusa i mojim malim teglicama sa svakakvim mazalicama:)
20
hehe :-)) ja velim da nema većeg gušta nego kad mi nosić zapljusni slatkasti voćni mirisi… i onda kada uberem košaru slatkog, zrelog voća iz našeg eko uzgoja ideje samo naziru, pa se nađe još voća, pa se nađe svakojakih začina i dodataka… kombiniram po osjećaju i ne koristim puno šećera – recimo ovdje bih i stavila manje ali sam je namjenila za kolače i poklone. u trećinu sam na kraju umiješala još čokolade (mliječne) i još meda… to je prvo otišlo jer je bilo najslađe za packati prstiće :-)) a super mi je i u biskvitima, npr. za džemi lady… a na taj kolač osobno trošim najviše svojim marmelada/pekmeza.
23
eee…jedva dočekah oavj recept!! raditi ću ga što prije samo moram nabaviti dobro crno vino, iako, misliš da bi mogla sa kupinovim vinom? vidjeh ga u bio&bio trgovini, mislim da je dosta kvalitetno, a nije baš jeftino…kao iz eko uzgoja…
i jao, ja se selim u Slavoniju da si zasadim voćnjake i povrće!!! :DDD
25
Ebba, kužimo se već ;-)) hehe, kolika je cijena i zapremnina kupinovog vina?? to mi prvo reci :-)
za ovakve stvari se isplati nabaviti dobre stvari, ja ću recimo prije staviti u marmeladu negli popiti, a jaaaako ga volim :DD
kupinovo vino bi dalo izzzvrstan šmek ovome… doseli se k meni pa ćemo zajedno :D
27
Mikijev kompjuter na poslu neće da otvori tvoje fotke… :( Ne znamo zašto… Ni tvoj profil… :( A htele smo da pohvalimo mnogo fotki koje si stavila ovih dana! Pa eto, na ovaj način – divne su!!! :) Bravo…
29
Ovo je nešto što jakooooooo volim.Samo neznam što bih prvo stavila: da li pjesmu ili marmeladu.Baš mi je drago da pronalazim ovakve fine receptiće.U zamrzivaću imam još kupina koje nisam pretvorila u džem.Uskoro krećem sa pravljenjem ovog crnog preeefinog baršuna…...
31
Ne znam cime se bavis Viki, ali ako ista drugo radis sto nije vezano za kuhinju, confiteriju i slicno, onda je promasena profesija.Ne kazem da u drugim oblastima nisi dobra :D
Ali bilo bi steta za covjecansstvo da ne radis u toj oblasti zaista…
33
Ovih dana mislim, kuda ću sa kupinama koje mi stoje u frizeru, pravila sam liker, marmeladu običnu, pa sa jabukama, sirup, i sad taman pročitala ovaj recept koji ću ovaj vikend isprobati. Hvala Bogu, za sastojke ne brinem, jer i ja, kao i ti sakupljam sve i svašta iz svog voćnjaka, vrta i prirode. Neznam koliko ti je jednostavno odstraniti koštice iz kupina, ali ja se poslužim sa običnim najlon čarapama. Tu ideju sam pokupila kada sam dobila recept za spravljanje marmelade od mogunja i jednostavnije mi je!
-Violet-Love-
© Podravka d.d. 2003.—2012.
36 komentara do sada…
sve savršeno..i nema koštica..mmmmmm
mici sam izludila ljetos pa je morala pasirati sve pekmezove :D cmokić
i jao, ja se selim u Slavoniju da si zasadim voćnjake i povrće!!! :DDD
za ovakve stvari se isplati nabaviti dobre stvari, ja ću recimo prije staviti u marmeladu negli popiti, a jaaaako ga volim :DD
kupinovo vino bi dalo izzzvrstan šmek ovome… doseli se k meni pa ćemo zajedno :D
Ali bilo bi steta za covjecansstvo da ne radis u toj oblasti zaista…
pusa pusaaa!
jedva čekam ovogodišnje kupine pa da moguu i ovo isprobati, a bit će ih ... kako VL veli ... u domaćem uzgoju
e, vjerujem da bi ova kombinacija bila odlična u kraljici, ...al šteta teglice....
...nije joj bilo suđeno!
inače jako mi se dopada po sastojcima!!!