TashaNa TashaNa recept 26.01.2009.
Akcije

Black muffins – mufini od heljde

A zasto da ne? Brzo, jednostavno, ukusno i zdravo :)
black muffins /slika/133720/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Priprema ovih muffinsa je potpuno ista kao priprema klasicne proje sa kukuruznim brasnom – jedina razlika je sto umjesto kukuruznog treba staviti heljdino brasno.
  2. 2 gustina tijesta /slika/133717/
    Viljuskom umutiti dva jaja, posoliti, dodati jogurt i ulje, izmrviti sir, dodati kisjelu, kada se sve sjedini, dodati prasak za pecivo i heljdino brasno – gustina tijesta treba da bude ovakva.
  3. 3 prije pecenja /slika/133718/
    Razliti u kalupe za muffins (mada se, naravno, ovo moze peci i u obicnom plehu) – posuti susamom i vlascem – moze i necim drugim, po zelji…
  4. 4
    Rerna treba da bude dobro zagrijana (250), u momentu stavljanja pleha smanjiti na 220 stepeni, a nakon deset minuta na 170 stepeni. Peci pola sata ili koji minut vise.

Posluživanje

Peciva od heljdinog brasna su tamne boje, grublje teksture, a kad zagrizete, pod zubima krcka – heljda ima blagi smek – nju ili volite, ili ne volite :) :) :) Moje je misljenje da se na heljdu treba navici, jer je steta ne iskoristiti njena blagotvorna svojstva.

Sastojci

  • Za 12 muffinsa

  •  2 kom jaja
  •  1 nepuna kasicica soli
  •  2 dl tecnog nemasnog jogurta
  •  1 dl ulja
  •  100 g nemasnog kravljeg sira
  •  1 dl gazirane kisjele vode
  •  1 kesica praska za pecivo
  •  oko 200 g heljdinog brasna

  • Za posipanje

  •  susam ili vlasac

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

30 komentara do sada…

  1. TashaNa 27.01.09.11:06
    Akcije
    21 nadam se da cete probati :) :) :) fine su i meke i sjutradan :)
  2. papomojsije 27.01.09.13:48 offline
    Akcije
    22 joj tašana ovo ti je sve nemasno ako se zadavim spremi bocu vina
  3. TashaNa 27.01.09.15:34
    Akcije
    23 spremam bocu svakako – zadaviti se neces, sigurno :) :) :)
  4. omnia 29.01.09.23:55 offline
    Akcije
    24 ajme, ovo mora bit dobro!
  5. tamarichka 03.11.09.21:18
    Akcije
    25 nisam nikada radila ništa s heljdom, morat ću i ovo isprobati, super je recept
  6. JelenaBaltic 07.04.11.13:24
    Akcije
    26

    kod tebe uvijek nešto ukusno i zdravo ;) dobar recept

  7. -Daria- 10.06.11.15:54 online
    Akcije
    27

    zaista su savršeni!

  8. jekago 14.02.12.22:45 offline
    Akcije
    28

    Tashana, evo mene opet kod tebe ;) Nisam mislila da cemo se  zadaviti, nego sam zbog moje frajlice radila sa heljdinim i brasnom od spelte, a dodala sam i malo mladog sira. Odlicni su, odstampani i bice ponovljeni! :)

  9. TashaNa 15.02.12.02:42
    Akcije
    29

    e bas mi je milo!! :)

  10. LokoMoka 16.02.12.10:06 online
    Akcije
    30

    Dovede me Jekina slika do recepta, predivno izgledaju mafini! :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti