![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Biskvitna rolada
Biskvitom počinje svaka početnica za pripremu slastica, a biskvitnom roladom nakana da sami sebi i najbližima zasladimo i posve običan dan.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 09.02.2006.
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 267 kcal / 1116 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci
| 5 | žumanaca |
|---|---|
| 5 | bjelanaca |
| 120 g | šećera |
| 120 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| korica limuna | |
| 150 g | Marmelade marelica Podravka |
| šećer u prahu za posipanje |
Priprema
- Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte i dodajte naribanu limunovu koricu. Smjesi postupno dodajite brašno uz neprekidno miješanje. Na kraju lagano umiješajte čvrsto tučen snijeg od bjelanaca.
- Tepsiju obložite masnim papirom, premažite uljem ili maslacem i izlijte biskvitnu smjesu.
- Pecite 10 do 15 minuta na temperaturi od 170°C.
- Pečeni biskvit okrenite na vlažni ubrus, skinite papir, premažite marmeladom i još topao pomoću ubrusa savijte u roladu i pospite šećerom u prahu.
Posluživanje
Biskvitnu roladu narežite na ploške i poslužite uz tučeno vrhnje i topli napitak.
Savjet
Umjesto marmelade možete koristiti i druge nadjeve, različite kreme, pudinge u kombinaciji s raznim voćem i slično.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 6,43 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 52,73 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,51 | - | - |
| Ukupno masti | g | 3,89 | - | - |
| Kolesterol | mg | 154,09 | - | - |
| Vitamin A | IU | 244,18 | 6 | 5 |
| Niacin | mg | 2,36 | 17 | 12 |
| Vitamin C | mg | 1,04 | 1 | 1 |
| Vitamin D | IU | 17,80 | 9 | 9 |
| Kalcij (Ca) | mg | 29,05 | 3 | 3 |
| Fosfor (P) | mg | 82,43 | 10 | 10 |
| Kalij (K) | mg | 73,06 | 2 | 2 |
| Natrij (Na) | mg | 57,63 | 2 | 2 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
5 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1