Ovi biscotti su vrlo popularni i brzo nestanu…
Ovi biscotti su vrlo popularni i brzo nestanu…
Sastojci
Priprema
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i šećer u velikoj zdjeli. Dodajte jaja i miješajte rukama dok ne postane glatko. Nasjeckajte čokoladu na veće komadiće. Ja sam koristila bademe ali može i lješnjake, pistacije itd. Uklopite orahe i čokoladu u smjesu. Smjesa bi trebala biti malo lijepljiva.
Na pobrašnjenoj površini, podijelite tijesto na pola i razvaljajte u dvije vekne. Stavite ih na pleh koji ste obložili papirom za pečenje.
Pecite u pećnici na 180°C 20-25 minuta ili dok se vekne ne dobiju zlatnu boju.
Izvadite pleh i pustite da se ohladi desetak minuta. Smanjite temperaturu do 140°C.
Vekne pažljivo narežite oštrim nožem na diagonalne kriške debljine 1,5 cm. Rasporedite biscotte na plehu sa režanom stranom prema gore i pecite još 20 minuta.
Izvadite pleh i ostavite da se potpuno stegnu preko noći.
Čuvajte u zatvorenom posudu.
Baš mi je drago ćuti da si uspijela i da si zadovoljna! Voljela bi vidjeti kako ti je ispalo, ako si stigla slikat 😁
Obožavam kupovne biscotte, jedanput sam ih probala napraviti ali nisam bila zadovoljna, bili su vlažni (nisam ih nakon rezanja sušila). I tako danas, u dosadi, a bez putra u frižideru, vidim ovu sliku koja mi se jaako svidjela... Da ne duljim, evo pečeni su, potpuno suhi, a ja savršeno zadovoljna🙂 jedva čekam da ih probam s bademima😉
4