U kategoriji: Prilozi i variva

Bijeli rižot sa porilukom

Što da napišem u uvod…................ uuuuuu….. ukusan, zdrav, lagan, mirišljav, jednostavan, brzo pripremljen…...uuuuu….ne znam vise, to je to ukusan prilog.

Prava korištenja

Objavljeno:: 23.01.2008.

Autor: mure: split, Hrvatska

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 5 (14 glasova)

Tagovi (7)
Komentari (17)

Sastojci za 4 osobe

sastojci
3 - 4 komada	poriluka,
6 čašica ( 1dcl )	riže
1,5 dcl	vrhnja za kuhanje
1 vrecica	parmezana
2 - 3 prstohvat	soli
0,5 dcl	bijelog vina

Priprema

Poriluk izrezati na kolutiće i staviti ih izdinstati na maslinovom ulju, kad smo ga lagano izdinstali dodati rizu, vode, i bijelo vino. Pustiti da se kuha na laganoj vatri 15-tak min. sve dok se riza lagano skuha, pazite da se ne prekuha.

2. Nakon 15 min, kad se ukuha riza dodati vrecicu parmezana i vrhnja za kuhanje, i pustiti 1-2 min. da riza popije malo vrhnja. tj. da se sve to dobro sjedini.

Posluživanje

Odlican prilog uz frigano meso ( teleci snicel ) i zelenu salatu

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

17 komentara

#1 23.01.2008., MAGDALENA

Poriluk je zakon, lijepo
#2 23.01.2008., maslinka

savrseno je i obozavam jer pravim isto tj. samo uz dodatak malo pancete na pocetku kad dinstam praziluk… ma savrseno je…
#3 23.01.2008., Angel25

Ja mrzim poriluk zapravo, stvarno mi je bljak, ali moram se početi zdravije hraniti pa cu tagirati recept, jer znam da je jedini način da poriluk pojedem tako zakamufliran u rižu i vrhnje za kuhanje. Cim isprobam javim kako mi se svidjelo :)
#4 23.01.2008., mure

Moras probati, ukusi se godinama mjenjaju, pa mozda su ti se promjenili
#5 23.01.2008., Angel25

Ma nisu mi se ukusu promijenili, nego svijest o hrani koju jedem. A nisam vjerovala tati kad mi je govorio da ću ja sve jesti kad budem starija. A vidi me sad, skupljam recepte sa porilukom. Pa tata će mi umrijeti od smijeha kad ovo bude čuo.
#6 23.01.2008., mure

Ajde bar se trudis ako nista drugo, i to je vec pola puta prema uspjehu
#7 23.01.2008., Angel25

Ma je, ali ovaj tvoj receptić super izgleda tako da ne sumnjam da će mi se i ukus promijeniti :)
#8 23.01.2008., mure

:)
#9 23.01.2008., MadameVisage

Ja volim poriluk i sve ostale sastojke u tvom rižotu tako da od mene 5!
#10 24.01.2008., slatkoranaST

poriluk mi neće niz grlo..pokušavam,ali stvarno mi je gadan!
#11 24.01.2008., monsoon

vjerujem da je ukusno
ali da je zdravo sa toliko vrhnja i parmezana
ne vjerujem
#12 24.01.2008., majstorica

ja sam sinoć ovo radila…moja varijacija nema parmezana (njega po želji pospemo kod serviranja), ima malo pasirane rajčice i na kraju žličica maslaca…da onako kremastu teksturu…servirano sa faširancima iz muffins kalupa:-) tebi 5 za recept!
#13 24.01.2008., barbicook

Ja vjerujem da je zdravo, a tek fino. Poriluk je moj favorit kod povrća. Vrhnje za kuhanje se može zamijeniti sa mlijekom i malo brašna…tako ja radim jer moji doma ne podnašaju kupovno vrhnje. Tebi petica za recept i to sigurno radim.
#14 30.01.2008., Angel25

Pravila ga, i jaaako mi je fin (poriluk ne osjetim :). Poslije i slikicu stavim cijelog ručka. Hvala na receptu.
#15 11.04.2008., Holly

Imala danas za ručak. Iako poriluk definitivno nije moj favorit među povrćem, ovdje mi se jako svidio. Stavila sam zobeno vrhnje koje je neusporedivo zdravije od običnog, pa slobodno mogu reći- jednostavno, zdravo i fino. Hvala na receptu! :)
#16 12.04.2008., mure

Ajde super, ja danas pravila vasu tortu sa visnjama i pudingom – opet je nisam uspjela slikati, mljac sve na brzaku
#17 13.04.2008., Holly

He, he, kao da smo se dogovorile. :)