Na maslinovom ulju malo prodinstat kapulu, zatim dodat zrno češnjaka i rižu, sve dinstajte par minuta i dodajte 2 dcl vina, ostavite kuhat na laganijoj vatri par min. da vino malo ishlapi i dodajte malo soli, papra, žlićicu vegete i odmrznute repove kozica. Kuhat na lagano uz povremeno mješanje i dodavanje vode i po potrebi soli (zavisi koliko ste vode ulili, ali nemojte puno vode ulit, rađe dodavajte malo po malo, jer vam voda mora cijela ishlapit). Povremeno i probajte, kad vam riža bude skoro gotova nakon nekih 15-ak min. dodajte 2 dcl vrhnja za kuhanje malo peršina i ako volite malo crvene paprike i kuhajte još koji minut,
poslužite odmah vruće :))
Možete posut i parmezanom.
43 komentara do sada…
Baš mi je drago što si pravila
thnx
kratka povijest ovog recepta: napravila za sebe i muža. oduševili se. potom sam obavijestila prijateljice kako imam savršeni recept za rižoto od kozica kao da ga jedemo u restoranu (budući ga svi obožavamo). slijedeći dan prije se naručile na ručak i "smazali" smo i duplu dozu. i tako se recept počeo širiti dalje
Baš mi je drago...hvala puno
kao početnik spremila sam ovo... i moj dragi je bio oduševljennnn !!! svakom jelu daje ocjenu i ovo je ocjenio 5 od 5 !!!! svaka pohvala na receptu
Slijepo sam se držala recepta, i imali smo objed za +10! A gotov za čas. Hvala ti draga, preukusno je bilo. Imali smo i crostine od Merium uz rižot, ma kombinacija iz snova
Zatrpala sam ti galeriju
!
lipa moja, za koliko osoba je ova količina predviđena?
#40....jubeeee predivne slike, preeedivne ...hvala puno
#41...nas je petoro na ručku s tim da je jedno mušićavo i samo pribire po tanjuru a i ovi drugi niko ne jede puno i taman nam je ovo mira
konačno mi je uspio rižoto s kozicama, zahvaljujem od srca!