Ovaj način pripreme bijelog mesa od pileta se mojim ukućanima sviđa pa ...možda se još nekome svidi...isprobajte....
Ovaj način pripreme bijelog mesa od pileta se mojim ukućanima sviđa pa ...možda se još nekome svidi...isprobajte....
Sastojci
Priprema
Bijelo meso od pileta prerezati da se dobiju dvije polovice. Svaki dio zarezati da se dobije džep. Natrljati vegetom.
Na ulju ispržiti dio sitno izrezanog crvenog luka. Dodati dio šampinjona izrezan na listiće i sve malo pirjati. Dodati sitno izrezanu pileću jetru. Malo pržiti, začiniti po želji. Puniti odreske i svaki zatvoriti čačkalicom, uvaljati u brašno i malo ispržiti da porumeni sa svih strana. Podlijevati vinom i vodom da omekšaju.
U drugoj posudi ispržiti ostatak crvenog luka, dodati ostatak izrezanih šampinjona, malo pirjati i preliti na odreske i još malo sve pirjati i još po potrebi i želji začiniti.
Posluživanje
Poslužiti uz krompir pire, slani krompir skuhan na pari , rižu ili sl. i uz salatu po želji.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara