micka56
/slika/374175/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Tijesto
-
2
Od sastojaka za tijesto zamijesite glatko tijesto. Tepsija velićine 26×37, može i manja, namažite je, pobrašnite i razvaljajte tijesto i stavite ga u tepsiju, možete malo tijesta navući i na rubove, ako vam tijesto puca, kada ga stavljate u tepsiju polijepite ga neće se vidjeti. Pecite ga na 170-180 C 10 minuta ili dok blago porumeni. Izvadite van i stavite na njega fil.
-
3
Fil
-
4
Dobro umutite bjelanjke u čvrsti snijeg, dodajte šećer, vaniliju i dobro izmutite da se šećer otopi. Na zapečeno tijesto stavite pekmez, a na pekmez izrađene bjelanjke, vratite natrag u pećnicu, smanjite temperaturu na 150 C, a može i manje sve ovisi kako vam peće pećnica. Neka vam se snijeg suši 15-20 minuta.
-
5
Dobar tek !
Sastojci
Prhko tijesto
- 4 žumanjka
- 30 dkg brašna 15 dkg oštro 15 dkg mekano
- 1/2 margarina /12.5 dkg/
- 7 dkg šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 vlika žlica kiseloga vrhnja ili mlijeka da zamjesite glatko tijesto
- 1/2 praška za pecivo
Fil
- 4 bjelanjka
- 15-20 dkg šećera
- 1 vanilin šećer ili burbon vanilin šećer
- 6 žlica velikih vrhom pekmeza po mogućnosti kiselkastog
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…
http://www.coolinarika.com/recept/vocni-kolac
Ja sam ga ponovo pravila, a jako je slican ovom bijelom glazauru, ali ide svjeze voce i u kori ne ide margarin…
Draga Micka56, nemoj se ljutiti, moze ovako ako i tvoj da se pravi sve, samo + svjeze voce! Pozdrav!