![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Bijeli biskvit
Kada vam od nekog kolača ili torte preostanu bjelanca, obično završe u nemaštovitim puslicama, rijetko u baiser korama, a gotovo nikad u bijelome biskvitu. Moramo to sada ispraviti.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 09.02.2006.
| Vrijeme pripreme | 1 h i 10 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 281 kcal / 1175 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.67 (6 glasova)
Sastojci
| 7 | bjelanaca |
|---|---|
| 170 g | šećera |
| 140 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
| 70 g | maslaca |
| sok i korica limuna | |
| 50 g | oraha |
Priprema
- U čvrsto istučeni snijeg od bjelanaca lagano umiješajte šećer, brašno, rastopljeni maslac, sok i naribanu koricu limuna.
- Duguljasti oblik za pečenje kolača namažite maslacem, pobrašnite i napunite biskvitnom smjesom.
- Pospite narezanim orasima i pecite na temperaturi od 180°C oko 40 minuta.
Posluživanje
Bijeli biskvit poslužite sa šlagom.
Savjet
U smjesu za biskvit možete dodati grožđice, nasjeckane pistacije ili neke druge orašaste plodove, komadiće čokolade i druge sastojke prema želji.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 6,24 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 39,09 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,92 | - | - |
| Ukupno masti | g | 11,74 | - | - |
| Kolesterol | mg | 20,19 | - | - |
| Vitamin A | IU | 292,76 | 7 | 6 |
| Niacin | mg | 2,49 | 18 | 12 |
| Vitamin C | mg | 6,43 | 9 | 7 |
| Vitamin D | IU | 5,16 | 3 | 3 |
| Magnezij (Mg) | mg | 19,56 | 7 | 5 |
| Fosfor (P) | mg | 48,14 | 6 | 6 |
| Kalij (K) | mg | 115,45 | 3 | 3 |
| Natrij (Na) | mg | 120,77 | 5 | 5 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2