coolinarika coolinarika recept 13.06.2006.
Akcije

Biftek u prošekovu umaku

Internacionalna kuhinja biftek voli na mnoštvo načina, a ovaj je, zahvaljujući pečatu što mu ga daje prošek, nedvojbeno hrvatski.
Biftek u prošekovu umaku /slika/3999/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Goveđu kocku stavite u 350 ml kipuće vode i kuhajte oko 5 minuta.
  2. 2
    Bifteke malo posolite i popaprite. U tavi zagrijte ulje, kratko zapecite bifteke s obiju strana, smanjite temperaturu i nastavite ih peći s jedne i druge strane još 2-3 minute. Izvadite ih na topao tanjur za posluživanje.
  3. 3
    Na istom ulju karamelizirajte šećer, zalijte ga juhom, dodajte prošek i razmućeni Gussnel. Sve kratko prokuhajte i umakom prelijte odreske.

Posluživanje

Uz bifteke poslužite rižu ili prženi krumpir.

Savjet

Umjesto bifteka možete koristiti ramstek.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

1 komentar do sada…

  1. gastronom 30.08.05.04:31
    Akcije
    1 Ovo je odavno HRVATSKO jelo, poznato još iz doba stare đakovačke grofovije. Raduje činjenica da i mladi usvajaju stare recepture …
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti