coolinarika recept 26.02.2007.: Akcije

Biftek u lisnatom tijestu

Biftek u lisnatom tijestu bit će za mnoge iznenađenje, no u kulinarskom svijetu već je dobro uvriježena tradicija. Savršeno osvježenje za sve koji bi svaki dan u tjednu više od svega pojeli jedan biftek.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	570 / 2.383	-	-
Ukupno bjelančevina	g	38,66	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	30,39	-	-
Ukupno masti	g	31,98	-	-
Dijetalna vlakna	g	1,14	-	-
Kolesterol	mg	199,25	-	-
Vitamin A	IU	159,25	4	3
Niacin	mg	14,51	104	73
Vitamin D	IU	38,50	19	19
Vitamin E	IU	11,96	54	54
Magnezij (Mg)	mg	49,14	16	12
Fosfor (P)	mg	613,32	77	77
Kalij (K)	mg	686,80	19	19
Natrij (Na)	g	1,603	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)