Jednostavan i ukusan desert gotov za tren .
Jednostavan i ukusan desert gotov za tren .
Sastojci
Priprema
Bjelanjak muti sa mikserom , pa polako dodaji secer , vaniliju i sol . Kada dobijes cvrstu i glatku pjenu dodaj gustin i umijesaj ga spatulom u pjenu od bjelanjka .
Lim za pecenje prekrij folijom ili papirom za pecenje , pa ispi pjenu od bjelanjaka i ravnomjerno je rasporedi , te stavi peci na 160 stupnjeva oko 15 min.
Ako vidis da bjelanjak brzo zuti smanji vatru . Bjelanjak treba biti lagano zute boje ali samo po rubovima ostalo sve treba biti bijelo . Pecenu koru izvadi sa pleha na papiru ili foliji i tako ostavi da se ohladi .
Hladan biskvit premazi sa curdom od brusnica i zarolaj . Vrhnje umuti sa zlicom secera , pa njime oblozi i ukrasi cijeli rolat . Ako zelis rolat ukrasi bobicama svijezih brusnica i listicima mente .
Gotov rolad dobro rashladi nekoliko sati u hladnjaku , pa tek onda posluzi .
Posluživanje
Recept za curd od brusnica je ovdije
Vjerujem ti i meni je tuceno slatko vrhnje draze kada se pomijesa sa bilo kojom kremom . Kombinacija ti je super i sigurno cu ovako isprobati slijedeci put . Hvala ti sto si imala povjerenja i isprobala recept .
21