india187
/slika/70146/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Kekse samljeti, u njih umješati maslac da se dobije kompaktna smjesa nalik tijestu. Utisnuti u vatrostalnu zdjelu, zapeći na 200°C 10-ak minuta.
-
2
U međuvremenu, dok vam se “tijesto” peče, izmiksati sir da nestane grudica, da bude kremast. Posebno istući slatko vrhnje u šlag, te ga umješati u sir.
-
3
Izvaditi “tijesto” iz pećnice, te pustiti da se ohladi. Kad se ohladilo, ravnomjerno ga premazati smjesom od sira i vrhnja. Na to pobacati ocijeđeno voće po želji.
-
4
Napraviti želatinu prema uputi na vrećici sa voćnim sokom i šećerom, te preliti kolač. Kad se sve skupa ohladi, staviti na 2 sata u frižider da se stisne.
Posluživanje
Ako ste izabrali kiselkastije voće tipa ribizla, preporučam da i njega zašećerite prije nego ga stavite u kolač da ne bude prekiselo, ili pošećerite želatinu više nego piše u uputstvima na vrećici.
Pazite da ne zapečete “tijesto” previše jer će biti pretvrdo, u tom slučaju možete ga preliti s malo voćnog soka. Toga se ja nisam sjetila, pa je kolač bio dobar tek sutradan kad je odstajao i kad ga je navlažila krema od sira.
Sastojci
- "TIJESTO"
- 20-ak komada Petit Bear keksa (ili nekih slicnih)
- 75 grama maslaca (sobne temperature)
- NADJEV
- 300-tinjak grama svježeg sira
- 250 ml slatkog vrhnja
- 1 vrećica prozirne želatine (u prahu)
- 2 dl soka od bobičastog voća
- 1 vrećica zamrznutog sitnog voća (jagoda, borovnica, brusnica, ribizla, višnje, trešnje…)
- šećer
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- cheesecake (4)
- vocni-kolaci (3)
- kolaci (3)
- cheese (2)
- torte (2)
- kolaci-kremasti (1)
- vocno (1)
- visnje (1)
- kolaci-od-sira-vrhnja (1)
- sir-slatko (1)
- vocni (1)
- borovnice (1)
- kolaci-vocni (1)
- cheesecake-bery (1)
- desert (1)
- kolac-sa-bobicastim-vocem-ili-tresnje (1)
- keks (1)
- kolaci-sir (1)
- torte-i-kolaci-sa-sirom (1)
- voce (1)
- cheescake (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
15 komentara do sada…
:)
5
5
5
5
5
:)
Ajd moras doc probat :)