Belo meso se često i na razne načine sprema u mojoj kuhinji. Podstaknuta receptima SOČNA PILETINA by Cokolada84 i PILEĆA PRSA U UMAKU by Rose94, dodajem svoj prilog – pileće belo u belom umaku, ali pečeno u reni.
Belo meso se često i na razne načine sprema u mojoj kuhinji. Podstaknuta receptima SOČNA PILETINA by Cokolada84 i PILEĆA PRSA U UMAKU by Rose94, dodajem svoj prilog – pileće belo u belom umaku, ali pečeno u reni.
Sastojci
Priprema
Pileće belo meso iseći na na kockice.
U posudi izmešati pavlaku, brašno, peršun, so (vegetu) i biber i eventualno luk i origano. Luk obično ne stavljam ili ga stavim malo (koliko stane u kašiku). Dodati pileće meso, promešati i izručiti u malo pouljen pleh. U ispražnjenu posudu sipati mleko ili jogurt, promešati i preliti preko piletine. Poklopiti aluminijumskom folijom i peći u zagrejanoj rerni dvadesetak minuta. Postupak se može uprostiti ako se sve odradi u posudi u kojoj će se meso peći, tako isprljate jedan sud manje.
Posluživanje
Služiti uz krompir pire i salatu od svežeg kupusa. Jelo je pogodno za podgrevanje. Piletina spremljena na ovaj način je meka i nije suva. Umesto piletine, može se spremati i ćuretina.
veoma lijepo, ali ja radim nesto slicno i jednostavnije. Bijelo meso izrezem po duzini na malotanjekomade i stavljam ih u kiselo mlijeko , neka odstoje pola sata i posle ih samo onako ne ciscene og kiselog mlijeka uvaljam u prezlo i przim u dubokoj masnoci. Kada zagrizes ostanu unutra veoma socni, vjerujte da su isti i sutra kada ih jedes.
5