Beli cokoladni mus u mlecno cokoladnim korpicama

U manjoj serpici pomesajte isecenu cokoladu sa pavlakom i zagrevajte na tihoj temperaturi mesajuci, dok se cokolada ne otopi. Dodati vanilu, sve dobro promesati.

Ohladiti i povremeno promesati. Sipati u ciniju., prekriti sa providnom folijom i ostaviti u frizider da se ohladi, najmanje 4 sata a najbolje je preko noci.

Od mlecne cokolade napravite korpice po vasoj zelji, tako sto cete premazati cetkicom, papirne korpice jednom, pa ih ostaviti u frizider oko 5 minuta, izvaditi ih i ponoviti postupak, ili ako imate minijaturne modlice sa ravnim stranicama mozete premazati i njih i napraviti korpice. Takodje mozete iskoristioti pleh za maffine. okrenuti ih naopako , pa ih obloziti folijom i sa cetkicom premazivati preko folije. Ponoviti postupa nekoliko puta i svaki put izmedju premazivanja ostavljati u frizider da se cokolada dobro stegne i ohladi.

Dok se zadnji sloj cokolade hladi u frizideru, pripremite mus od bele cokolade. Na najvecoj brzini na mikseru, umutiti smesu od bele cokolade i pavlake i umuceni mus pomocu sprica za ukrasavanje torti, napuniti prethodno napravljene kor[pice, koje cete vrlo pazljivo skinuti sa folije.

Ukrasiti po zelji i drzati ih u frizider do sluzenja.
Prijatno