Medenjaci su u Bazelu poznati još od 14. veka. Ali se recept za ove kolačiće pojavio u zbirkama recepata tek u 18. veku. Osnovni sastojak bi trebao da bude višnjevača, a nje je i bilo dovoljno jer je Bazel bio poznat po proizvodnji rakije od višanja i trešanja. Probajte ih, vrlo su ukusni!
Medenjaci su u Bazelu poznati još od 14. veka. Ali se recept za ove kolačiće pojavio u zbirkama recepata tek u 18. veku. Osnovni sastojak bi trebao da bude višnjevača, a nje je i bilo dovoljno jer je Bazel bio poznat po proizvodnji rakije od višanja i trešanja. Probajte ih, vrlo su ukusni!
Sastojci
Priprema
Sastojke za testo zamesiti sa sodom bikarbonom razmućenom u 2 kašike vode.
Rernu zagrejati na 180*C. testo razvući u pleh (24×24cm) obložen papirom za pečenje. peći 25 minuta.
Zarejati marmeladu i propasirati je. Kolač premazati marmeladom. Narezati na kocke i ukrasiti koktel trešnjama i seckanim pistaćima.
14