anarad
/slika/88738/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Oljuštiti luk i sitno ga iseckajte zajedno s ruzmarinom i žalfijom. Rasporedite ove sastojke na dno pleha i na njih poređajte oprane i osušene batake.
-
2
Dodajte očišćene i na komade iseckane krompire. Posolite, pobiberite, zalijte sa mlazom ulja i pivom.
-
3
Stavite pleh u rernu koju ste predhodno zagrejali na 180 stepeni i pecite oko 40 minuta. Na pola pečenja pažljivo okrenite batake i krompir.
-
4
Nekoliko minuta pred kraj skinite koru s hleba, a sredinu usitnite i pospite je po batacima. Zapecite batake pod grilom, sve dok se od mrvica ne napravi hrskava i pečena korica.
Posluživanje
U plehu bataci ne smeju biti zbijeni kako bi ostalo mesta za krompire da ih rasporedite u jednom sloju-na kraju pečenja biće hrskavi i zlatnožuti. Nemojte zaboraviti da sve zalivate sokovima koji će se stvarati na dnu pleha tokom pečenja. I kod mene nešto nije htelo baš da se peče na 180 stepeni, pa sam posle tih 40 minuta, pojačala temperaturu i pekla bar još 30 minuta.
Sastojci
- Broj osoba:
- 8 kom pilećih bataka
- 1 glavica luka
- 2 grašnčice ruzmarina
- 1 veza žalfije
- 800 gr krompira
- 1 čaša piva
- 2 kriške starog hleba ili 40 gr prezli
- maslinovo ulje
- so
- biber
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Rucak iz mikrotalasne
-
Homer i piletina
-
Piletina s povrćem
-
Pohana piletina u slatko-kiselom umaku (kineski)
-
Pohana piletina u pivo-umak
-
Piletina sa rizom à la Billi :-)
-
Pileći bataci sa integralnom rižom u ljutom sosu
-
“Marinirani pileci bataci uz rulo od plavog patlidzana...
-
Pileci bataci iz kese
-
Pileći bataci sa krompirom i ruzmarinom
-
Pileći bataci s paprikom
-
Piletina sa šampinjonima
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…