Za Baron tortu sam čula tek kad su mi počeli pristizati mailovi sa pitanjem da li znam recept. Onda sam se malo raspitala i dobila dva slična recepta. Zahvaljujem se Nataši P. sa fb i Suncu sa mog foruma :)
Pošto mi mere u receptu nikako nisu odgovarale (bile su malo veće) recept sam modifikovala onako kako meni odgovara. Pošto od fila ostaje 6 belanaca, uz Baron tortu sam napravila još jedan brzinski rolat za koji će isto biti recept.
22
Verujem da je torta lepa ali i ja sam od onih koji bezuspesno tragaju za receptom.Moj je problem u tome sto sam probala bas ovu Baron Tortu i zaista je fantasticna. Kazes da si kombinovala recepte, da li je jedan od njih bio slican torti sa slike?
Napravila sam tortu pa da iskomentiram. Dodala sam pecilni prašak (srećom), a i s njim je izgledalo duplo tanje nego na vašoj fotografiji. To mi je bilo žao jer sam htjela baš visoku tortu. Pekla sam u okruglom kalupu promjera 24 cm. Stavila sam 450 g malina pošto je takvo pakiranje, a volim više fila, no čak bi bilo bolje da sam stavila duplu smjesu kako bi torta bila višlja.
Torta je super ukusna i svi su bili oduševljeni, eto samo napominjem za one koji planiraju peći da stave ipak pecilni prašak.
Čokoladna krema mi je dobro ispala iako sam prvi put kuhala to s jajima pa nisam znala kolika gustoća treba biti kad se skida s vatre (jer nisam znala hoće li se još stegnuti kad se ohladi) tako da kad sam dodala čokoladu i meni se kao i anchy počelo zgušnjavati pa sam brzo stavila maslac u još vruće da to razbijem. Eto za one koji ne znaju, skinite s vatre kad gustoća bude kao od pudinga kad ga kuhate, malkice rjeđe jer kad se ohladi i čokolada i maslac će ga stegnuti.
Uglavnom, bila je jako ukusna i preporučujem ju svima (također preporučujem da ju jednom isprobate prije nego ju pečete za neku posebnu priliku).
Ja sam je pravila, i sve je super bilo ali fulala sam kod kuhanja fila..previse sam ga umutila i kad sam dodala maslac i cokoladu sve se previse stislo..ali tu me spasilo mlijeko. Tako da poslusate savjet Maglenke za kuhanje fila.
Jos jedan nepotpuni recept na ovom portalu. Slika je divna i svaka cast fotografu, ali kora na tvojoj slici nema nikakve veze sa ovom prhkom koja se dobije i koja je jako tanka. U tvojoj ocito ima vise brasna kao i prasak za pecivo. Cetiri kasike hladne vode na 10 gr zelatine?? Pola litra vode je odgovarajuca mjera za 6 listica zelatine. Takodjer, cokoladnog fila je premalo za cetiri kore. Rado bih postavila sliku kako mi je kolac ispao ali ne zelim se jos dodatno truditi za nesto sto je cisti promasaj a trebalo je biti fino iznenadjenje muzu za rodjendan. Hvala nizasto.
29 komentara do sada…
Svaka cast na trudu, hvala sto si podijelila sa nama, draga mi Minja.
kako vam cokoladna krema ispane kao na slici, meni se samo zgrudvala kad sam dodala čokoladu i kakao. razočarana :/
Super zvuci! Samo jedno pitanje: moraju li da budu svjeze maline ili mogu i smrznute? Hvala
Kakve god da imaš
Napravila sam tortu pa da iskomentiram. Dodala sam pecilni prašak (srećom), a i s njim je izgledalo duplo tanje nego na vašoj fotografiji. To mi je bilo žao jer sam htjela baš visoku tortu. Pekla sam u okruglom kalupu promjera 24 cm. Stavila sam 450 g malina pošto je takvo pakiranje, a volim više fila, no čak bi bilo bolje da sam stavila duplu smjesu kako bi torta bila višlja.
Torta je super ukusna i svi su bili oduševljeni, eto samo napominjem za one koji planiraju peći da stave ipak pecilni prašak.
Čokoladna krema mi je dobro ispala iako sam prvi put kuhala to s jajima pa nisam znala kolika gustoća treba biti kad se skida s vatre (jer nisam znala hoće li se još stegnuti kad se ohladi) tako da kad sam dodala čokoladu i meni se kao i anchy počelo zgušnjavati pa sam brzo stavila maslac u još vruće da to razbijem.
Eto za one koji ne znaju, skinite s vatre kad gustoća bude kao od pudinga kad ga kuhate, malkice rjeđe jer kad se ohladi i čokolada i maslac će ga stegnuti.
Uglavnom, bila je jako ukusna i preporučujem ju svima (također preporučujem da ju jednom isprobate prije nego ju pečete za neku posebnu priliku).
Ja sam je pravila, i sve je super bilo ali fulala sam kod kuhanja fila..previse sam ga umutila i kad sam dodala maslac i cokoladu sve se previse stislo..ali tu me spasilo mlijeko. Tako da poslusate savjet Maglenke za kuhanje fila.
Jos jedan nepotpuni recept na ovom portalu. Slika je divna i svaka cast fotografu, ali kora na tvojoj slici nema nikakve veze sa ovom prhkom koja se dobije i koja je jako tanka. U tvojoj ocito ima vise brasna kao i prasak za pecivo. Cetiri kasike hladne vode na 10 gr zelatine?? Pola litra vode je odgovarajuca mjera za 6 listica zelatine. Takodjer, cokoladnog fila je premalo za cetiri kore. Rado bih postavila sliku kako mi je kolac ispao ali ne zelim se jos dodatno truditi za nesto sto je cisti promasaj a trebalo je biti fino iznenadjenje muzu za rodjendan. Hvala nizasto.
Odlicno je. Ide u omiljene...