U kategoriji: Glavna jela

Banatska svadbarska pohovana piletina

Recept iz "Vojvodjanskog kuvara".

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial (Imenovanje - Nekomercijalno)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Sastojci

Iseceno meso posloliti.
Odvojiti belanca od zumanaca, pa belanca dobro umutiti mikserom. Dodati umucena zumanca sa 2 kasike kisele vode, pa sve izmesati.
Zagrejati ulje.
Svako parce mesa prvo uvaljati u brasno, zatim u jaja i spustati u vrelo ulje.
Kada porumeni sa obadve strane izvaditi ga resetkastom kasikom na kuhinjski papir da se upije suvisna masnoca, a onda servirati.