Vrlo jednostavno i lagano! Fina kombinacija lagane kreme od banane i čokoladnog biskvita.
Vrlo jednostavno i lagano! Fina kombinacija lagane kreme od banane i čokoladnog biskvita.
Sastojci
Priprema
zamutite sve sastojke za biskvit
pleh premažite maslacem te ga pobrašnite i zatim izlijte smjesu za biskvit
biskvit pecite 10-15 minuta u pecnici zagrijanoj na 180°C
dok se biskvit pece, zamutite kremu
Krema
nasjeckajte banane na male komadice i stavite ih u zdjelicu. Po njima pokapajte malo limuna, kako ne bi pocrnile. Nasjeckajte banane na kolutice(za ukrašavanje) te ih također pokapajte s limunom
stavite jogurt od banane u zdjalu i umiješajte mikserom 1 vrecicu instant želatine fix. mješajte oko 2 minute.
zamutite šlag po uputama sa pakiranja
u šlag dodajte pripremljeni jogurt i lagano miješajuci sa mikserom dodajte drugu vrecicu instant želatine. smjesa bi trebala biti poprilično gusta. lagajno miješajte par minuta.
u kremu dodajte komadice banane i žlicom umiješajte.
Slaganje kolača
kada ispecete biskvit(provjerite je li pecen tako da zabodete čačkalicu, i ako se nista na nju ne lijepi, kolač je gotov), izvadite ga iz pecnice i pošpricajte sa malo mlijeka
na topli biskvit namažite kremu(krema ce se u dodiru s biskvitom malo otopiti, zbog cega ce biskvit biti jako mekan i fin). kreme bi trebalo biti tri puta više nego biskvita- biskvit nemojte vaditi iz pleha, jer se krema mora stvrdnuti i potreban joj je okvir
po vrhu kolača poslažite kolutice banana kako želite i sve izdašno posipajte sa mrvicama čokolade
ostavite da se hladi u hladnjaku 2-3 sata
narežite na kocke i poslužite
Posluživanje
Ovaj kolač možete raditi s bilo kojim voćem(jagode, maline…). Ako ne volite cokoladni biskvit sve radite po receptu, ali izostavite kakao.
3