Banana keks kolac

Rernu zagrijati na 180*C.

Preprzene ljesnjake i bademe samljeti zajedno sa keksom i dodati u rastopljen maslac.Izmjesati i sasuti u kalup omjera 20 cm, kojeg smo predhodno prekrili sa pek papirom.Peci 10-12 min i ohladiti.

Za karamel sos secer sauti u serpicu i rastopiti ga na tihoj vatri.Kad je dobio smedju boju, dodati vrelo mlijeko.Prokuhati lagano da se secer otopi i smaknuti serpicu sa vatre.Ohladiti malo.Zumanjke umutiti sa 1 kasikom secera i dodavati mlijeko uz neprestalno mjesanje.Vratiti sve na vatru i prokuhati dok se malo ne zgusne.Ostaviti da se ohladi.Kad je sos hladan dodati cvrst krem od slatkog vrhnja.

Banane izrezati na ploske i dodati vanilija secer i sok od pola limuna, oprezno promjesati.

Na podlogu od keksa sasuti banane i posuti ih sa malo izribane cokolade.Zatim preliti banane sa karamel sosom i premazati sa kremom od slatkog vrhnja.Na kraju dodati izribanu cokoladu.