Ovaj recept za tzv. "cookies" sam već vidjela ovdje na Coolinarici, ali ovaj je ipak malo drukčiji… Inače ovaj sam recept originalno našla na jednoj stranoj web stranici… Nadam se da će vam se svidjeti jer kod nas ovi keksići uvijek nestanu u trenu:)
Ovaj recept za tzv. "cookies" sam već vidjela ovdje na Coolinarici, ali ovaj je ipak malo drukčiji… Inače ovaj sam recept originalno našla na jednoj stranoj web stranici… Nadam se da će vam se svidjeti jer kod nas ovi keksići uvijek nestanu u trenu:)
Sastojci
Priprema
Brašno, sodu bikarbonu i sol promiješajte u posudi i ostavite sa strane
2. Obje čokolade isjeckajte na komadiće te ih također ostavite sa strane
3. Margarin i šećer dobro izradite u drugoj posudi (oko 5 minuta miksanja), zatim dodajte jaje, vanilin šećer te miksajte još nekoliko minuta
4. Banane ogulite te ih vilicom izgnječite, dodajte smjesi s margarinom te miksajte tek toliko da se sve poveže
5. Dodajte brašno koje ste prije odložili te dobro izradite da se svi sastojici ujedine
6. Komadiće čokolade izmješajte kuhačom u smjesu
Smjesu pomoću 2 žlice stavljajte na lim, ali ostavite prostora između jer se keksi naknadno sami rašire i oblikuju pri pečenju.
Peći na zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva C, 8- 10 minuta (dok ne pozlatne)
Posluživanje
Kad pečem ove prefine kekse obično koristim 2 plitka lima i papir za pečenje koji možete višekratno koristiti. Dok se jedan lim peče drugi je već spreman pa ga samo ubacim u pećnicu i tako redom dok ne potrošim cijelu smjesu. Zaista se tako utroši manje vremena.
Inače, keksi u ovoj varijanti nisu tipični keksi u pravom smislu te riječi. Ovi keksi više su mekani i podsjećaju na muffine dok ih jedete…
Kako je tebi ispao recept?
2