Moj profil

“Baklava sa kokosom i orasima”

60 minuta
38

Sastojci

Za nadjev potrebno je
2 komada jaja
2 supene kasike secera
1 pakovanje praska za pecivo
5 supenih kasika kukuruznog griza
1 pakovanje vanilin secera
200 gr kokosa
Za sirup potrebno je
1 kg secera
750 ml vode
2-3 kriske limuna
Potrebno je jos
500 gr gotovih kora za baklavu

Priprema

PRIPREMA NADJEVA
1.

Elektricnim mikserom izmiksati jaja, secer i vanilin secer.

2.

Dobivenoj smjesi dodati kukuruzni griz, prasak za pecivo, kokosovo brasno i seckane orahe. Pomjesati.

3.

Dobivenu smjesu koristiti kao nadjev.

NACIN NADJEVANJA
1.

U maslacem namazanu cetvrtastu tepsiju postaviti prvu gotovu koru za baklavu.

2.

Koru poprskati topljenim maslacem.

3.

Na prvu koru postaviti drugu koru i nju poprskati maslacem.

4.

Pri sampm kraju horizontalno po duzini kora staviti nadjen.

5.

Obje kore i nadjev zarolati.

6.

Dobiven rolat smestiti pri rubu tepsije.

7.

Od tacke 1 – 6 ponoviti sa ostalim korama i nadjevom.

8.

Dobivene rolate poredjati jednu do druge.

9.

Kada su zavrsene sve kore, namazati preostalim topljenim maslacem i rolate iseci na parcic (ne sve do kraja da se nadjev ne izlije).

10.

Peci u unapred zagrejanu rernu na temperaturi od 150 *C. Povremeno, pri kraju pecenja, postepeno smanjiti toplotu rerne.

PRIPREMA SIRUPA
1.

U dublju serpu dodati vodu i secer.

2.

Staviti da se kuva.

3.

Kada sirup provri dodati kriske linubva i 2-3 supene kasike vode i sacekati da sirup opet provri. Ova kolicina vode nadoknadjuje vodu koja ispari prilikom kuvanja.

4.

Vrucim sirupom politi mlaku gotovo pecenu baklavu.

Posluživanje

Nije tesko da se baklava napravi, a jako je ukusna. Prijatno svima: -)).

  • BAKLAVA(6)
  • Kokos(3)
  • Griz(1)
  • Baklave(1)
  • Baklava-kokos(1)
  • Na-ob(1)
  • Orasi(1)
  • Baklava-sterana-kokos-orasi(1)

13

ariana74: Miris i ukus je neopisivo dobro: -)).

Vjerujem da je jako fina…Nisam probala ali sada sigurno hoću… :D

abetarja: Drago mi je: -)).

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)