coolinarika coolinarika recept 30.11.2003.
Akcije

Baklava s bademima

Orijentalna pita arapskoga imena, baqlawa, prelivena rastopljenim medom i limunovim sokom, najpoznatija je kao grčka i turska, a omiljena je i u našim krajevima. Kušajući je s raznim nadjevima, i mi smo je umjesto uobičajnim orasima, nadjenuli bademima.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 489 / 2.044 - -
Ukupno bjelančevina g 5,29 - -
Ukupno ugljikohidrata g 45,27 - -
Ukupno masti g 33,32 - -
Dijetalna vlakna g 3,15 - -
Kolesterol mg 39,49 - -
Vitamin A IU 552,61 14 11
Niacin mg 2,75 20 14
Vitamin D IU 10,09 5 5
Vitamin E IU 11,18 51 51
Kalcij (Ca) mg 48,50 5 5
Fosfor (P) mg 101,51 13 13
Kalij (K) mg 180,46 5 5
Natrij (Na) g 0,326 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo