-Violet-Love- recept 26.02.2007.: Akcije

Bakine buhtle s Linoladom

Ove buhtle me vraćaju u najranije djetinjstvo kada ih je baka pripremala sa domaćim pekmezom od šljiva koji smo zajedno pravile, sa nadjevom od oraha ili lješnjaka koje smo zajedno brale, tukle i mljele, ili prosto prazne. Al’ kako ja nemogu živjet bez Linolade..

Alati

/slika/21016/

Priprema

1
Staviti brašno u zdjelu, u sredinu dodati šećer, kvasac i malčice toplog mlijeka, razmutiti i ostaviti da se kvasac digne.
2
Na to dodati mast i ulje – razmrviti.
3
Dodati sol, vrhnje (ili jogurt) j toplo mlijeko da se mekano zamijesi.
4
Narezati, filati, posložiti u namašten pleh i ostaviti da se dignu.
5
Netom prije pečenja namazati sa mješavinom šećera, masti i ulja (sve to skupa rastopiti u zdjelici).
6
Stavit u zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva, pecite do lijepe smeđkaste nijanse, izvadite iz pećnice, ostavite da malo “odstihnu” i poslužite tople!
7 /slika/21015/
Slikica pečenih buhtla: http://www.coolinarika.com/slika/21015
Mjera – 1 mjerica je zapremnine 2, 65dcl

Sastojci

2 mjerice oštrog brašna
3 mjerice mekog brašna
2 žlice šećera
1 svježi kvasac
malo toplog mlijeka
1 žlica nerastopljene masti
1 žlica ulja
malo soli
1 kiselo vrhnje (ili jogurt)
1 dl toplog mlijeka
--- Linolada za nadjev
--- mješavina šećera, masti i ulja za premaz

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 22.653
- Omiljen 130
- Komentiran 7
- Kako je drugima ispalo 2
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

7 komentara do sada…

Mediha 26.02.07.21:42 offline

Akcije

1 e znam kako ti je…moja zivi ovdje u svedskoj ali je daleko od mene..pa kad mi nampanu njene strudle ili gurabije uh odma bi sjela u avion i isla do nje…A ovo cu da probam..
cosmo2503 27.02.07.08:12

2 Samo ti nama Violet oživi bakine recepte. Moja nana je bila izvrsna kuharica i jako pedantna žena koja je bilježila i recepte koje je naslijedila od svoje majke i one koje je saznala živeći u raznim sredinama u Bosni od prijateljica i komšinica.
Kada je nana umrla moja je mama uzela te recepte i foto albume za uspomenu. Srećom sačuvano je i danas u mom posjedu.
mboki 17.04.07.17:15

Akcije

3 kakve su to dvije mjerice brašna koliko grama
-Violet-Love- 27.08.07.15:27

Akcije

4 mboki, ispričavam se što kasnim s odgovorom, zapremnina 1 mjerice jeste 2, 65dcl (nadopisala sam u recept).
to je najjednostavnija mjera..
psunny 15.01.09.19:30

Akcije

5 Prefine su i evo dokaza
Lillet 02.11.09.19:31 offline

Akcije

6 Savršene buhtlice! danas smo ih degustirali :D
Mary1 24.09.10.10:05 offline

Akcije

7 I moja baka je radila takve: http://www.coolinarika.com/slika/384669, pozzz…