glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Bakine buhtle s Linoladom

Ove buhtle me vraćaju u najranije djetinjstvo kada ih je baka pripremala sa domaćim pekmezom od šljiva koji smo zajedno pravile, sa nadjevom od oraha ili lješnjaka koje smo zajedno brale, tukle i mljele, ili prosto prazne.
Al’ kako ja nemogu živjet bez Linolade..

Prava korištenja

  • Sva prava zadržana
Objavljeno:
26.02.2007.
Autor: -Violet-Love-
-Violet-Love- avatar
Koprivnica, Hrvatska
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.69  (13 glasova)

Sastojci

2 mjerice oštrog brašna
3 mjerice mekog brašna
2 žlice šećera
1 svježi kvasac
malo toplog mlijeka
1 žlica nerastopljene masti
1 žlica ulja
malo soli
1 kiselo vrhnje (ili jogurt)
1 dl toplog mlijeka
--- Linolada za nadjev
--- mješavina šećera, masti i ulja za premaz

Priprema

  1. Staviti brašno u zdjelu, u sredinu dodati šećer, kvasac i malčice toplog mlijeka, razmutiti i ostaviti da se kvasac digne.
  2. Na to dodati mast i ulje – razmrviti.
  3. Dodati sol, vrhnje (ili jogurt) j toplo mlijeko da se mekano zamijesi.
  4. Narezati, filati, posložiti u namašten pleh i ostaviti da se dignu.
  5. Netom prije pečenja namazati sa mješavinom šećera, masti i ulja (sve to skupa rastopiti u zdjelici).
  6. Stavit u zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva, pecite do lijepe smeđkaste nijanse, izvadite iz pećnice, ostavite da malo “odstihnu” i poslužite tople!

Slikica pečenih buhtla: http://-violet-love-.coolinarika.com/slike/prikazi/21015

Mjera – 1 mjerica je zapremnine 2,65dcl

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

buhtle (4), buhtlice (2), kolaci (1), peciva (1), mmmmm (1), dizano-tjesto (1), medeni (1), hleb-peciva (1)

4 komentara

  1. Mediha 26.02.2007., Mediha
    e znam kako ti je…moja zivi ovdje u svedskoj ali je daleko od mene..pa kad mi nampanu njene strudle ili gurabije uh odma bi sjela u avion i isla do nje…A ovo cu da probam..
  2. 27.02.2007., cosmo2503
    Samo ti nama Violet oživi bakine recepte. Moja nana je bila izvrsna kuharica i jako pedantna žena koja je bilježila i recepte koje je naslijedila od svoje majke i one koje je saznala živeći u raznim sredinama u Bosni od prijateljica i komšinica.
    Kada je nana umrla moja je mama uzela te recepte i foto albume za uspomenu. Srećom sačuvano je i danas u mom posjedu.
  3. 17.04.2007., mboki
    kakve su to dvije mjerice brašna koliko grama
  4. -Violet-Love- 27.08.2007., -Violet-Love-
    mboki, ispričavam se što kasnim s odgovorom, zapremnina 1 mjerice jeste 2,65dcl (nadopisala sam u recept).
    to je najjednostavnija mjera..

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!

Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija