U kategoriji: Glavna jela

Bakalar u mom srcu

kažu , ovo je bakalar na hladno po splitski, po meni je je to na vruče po naški..

Prava korištenja

Objavljeno:: 30.12.2007.

Autor: MiraLi: Split, Hrvatska

: Trenutna ocjena 3.45 (11 glasova)

Tagovi (1)
Komentari (7)

Sastojci

--	—
--	—

Priprema

Badnjak ,pijani šaran, šaran na rašljama, krumpir ili grah salata to su jela koja su bila na mom stolu proteklih 50+ godine.Vjenčah se dalmatincem, novi “čovik” u mom životu i nova jela. Pričali mi bakalar”smrdi”.Dočekah i ja priliku da budem mali od kužine , zapisivah sve faze, i one” male tajne” , nije šala pravi ga žena od pravoga ribara. Vonj ne osjetih, želudac se gladni javlja, crevca krče i jedva dočekah da i ja to jelo probah. Kad ono , nepce uživa , želudac se puni i bogami jedan tanjur ili kako to kažu “pjat” dovoljan ne bijaše, ali hvala Bogu Dijana je toga napravila da pola Pakraca može nahraniti ,a ne mene gladnu.
Poslije dobre klope, dobro dođe i “njihovo” crno vino. Pa i ono dobro sjede i u piću okrenuh leđa kutjevačkim vinima. Što ću ljubav čuda čini, zavoljeh dalmatinca, bakalar mi miriše.
I sada da pišem o blagdanu u Spitu, neću , blagdan je u mom srcu ……. SRETNO I UZIVAJTE……..

Posluživanje

komentar objavljen 25.12. 2006.

SRETNA VAM NOVA GODINA

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

7 komentara

#1 30.12.2007., KolacaricaRI

Kud ces bolje od ove spize, jos kad pravi neko sa kopna :)) svaka cast:)))
#2 30.12.2007., KolacaricaRI

Pozdrav Dijani (ja imam kucu u Pakracu-mezavrsenu)
#3 30.12.2007., Pavloska

Hvala ti Miro, Sretna Vam Nova godina!!!!!!!!
#4 30.12.2007., Umag-0280

Jelda? I meni se bakalar učinio čudesnim! Prvo pravo jelo s bakalarom u koje sam se nepovratno zaljubila bio je onaj kojeg je spremila moja svekrva, prava Primorka i fenomenalna kuharica. Te večeri, nakon sigurno 3 tanjura bakalara, usljedio je put iz Rijeke za Umag, busom preko Pasjaka, Rupe, Materije i td. a meni je “išlo gore” ( češnjak, bakalar, maslinovo ulje…i jasno količina jela) da me tek gemišt u Materiji spasio da ne puknem. Bio je to moj prvi i zadnji gemišt ali bakalar tek prvi u sljedu….
#5 30.12.2007., TouchSun

Nikad ne znaš na koji put te život odvede…Vas je eto doveo u Dalmaciju i probali ste okuse i mirise za koje niste ni slutili da ćete probati…naučili ste nešto novo…i našli sreću i ljubav… To je pravi Božić koji čovik ima u srcu :D
#6 30.12.2007., thetan

:)))))))))))
#7 02.01.2008., zazu

draga mirali sve najbolje u novoj godini 2008,bakalar obožavam i na gulaš,i na bianco a mi ga radimo i po starinski na salatu s puno maslinovog ulja to radi mama (s Raba),tata ga je radio po špažićarsku (iz Kostrene je),a mi ga svi fino samo papamo