murtela murtela recept 13.12.2007.
Akcije

Bakalar s gljivama i šampanjcem

Bakalar, tartufi, šampanjac…. treba vam još samo netko za koga ćete pripremiti ovo jelo…
/slika/35661/

Priprema

  1. 1
    bakalar ostaviti pola sata u marinadi od narančinog soka, malo naribane korice, soli i papra.
  2. 2
    na šampanjcu propirjati češnjak i peršin.
  3. 3
    dodati sitno nasjeckane gljive, posoliti, popapriti i miješati dok ne uvenu. Tada dodajte tartufatu i malo maslaca. Dobro promiješajte i dodajte šampanjac, te pustite da na laganoj vatri alkohol ispari.
  4. 4
    vatrostalnu posudu ili lim, premažite maslinovim uljem (tek toliko da se ne zaljepi). Bakalar stavite u zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva. Neke se peče 5-7 minuta.
  5. 5
    na tanjure složite posteljicu od rikule i nakapajte je sokom od naranče.
  6. 6
    na rikulu stavite ribu i pokapajte je s par kapi maslinovog ulja.
  7. 7
    u umak od gljiva dodajte još malo šampanjca i skinite s vatre kada se zapjeni te prelijete preko ribe.

Posluživanje

  1. umjesto svježeg možete koristiti bakalar iz soli ili leda.
  2. u ostatku šampanjca uživajte uz večeru.

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 1.476
    • Omiljen 8
    • Komentiran 13

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

13 komentara do sada…

  1. murtela 13.12.07.23:01
    Akcije
    4 Tako ti je Sinja moja kad ljubiš Bosanca :)
  2. Pavloska 13.12.07.23:34 offline
    Akcije
    5 uuuuuf, prefino! :)))
  3. Babuci 13.12.07.23:40 offline
    Akcije
    6 Interesantno i zabelezeno! Sigurno zasuzuje 5+++
  4. BikiNL2007 14.12.07.10:24 offline
    Akcije
    7 Elegantan rucak, nema sta!
    Super slika i sastojci!
  5. antoinete 14.12.07.19:21 offline
    Akcije
    8 Misliš da bi bilo šteta taj finiiii ručak napraviti samo za sebe ?
    Baš bi mi prijao…topla soba…vatra pucketa…bakalar, tartufi, šampanjac i ja ….....baš sam se zanjela…
  6. Cuki 15.12.07.09:14
    9 Mmmm predobro, ljubljeni bakalar na potpuno nov način! Pošto u zadnje vrijeme stalno kombiniram slana jela s voćem ovaj dodatak naranče na kraju mi je pun pogodak.
  7. murtela 15.12.07.15:06
    Akcije
    10 Tko ne zna udovoljiti sebi ne zna ni drugima, zato Antoinete samo naprijed i uzivaj!!!
  8. foodfan 15.11.08.16:05
    Akcije
    11 Antoinet evo me za društvo da ipak ne uživaš sama nije fer
  9. foodfan 15.11.08.16:06
    Akcije
    12 Pa kakoovo tek sada vidim, o moja murtela sad ću češće svračati da te vidim. Ajme tko će to sve probat. pa imaš same delicije po mom ukusu
  10. murtela 16.11.08.21:00
    Akcije
    13 Samo ti navrati foodfan ;) i hvala na pohvalama
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti