U kategoriji: Deserti

Bajaderice (Za one koje vole i male kemijske pokuse u kuhinji, hokus-pokus-preparandus!)

Sedamdesetih Bajadera je bila najljepša poslastica. Kupovala se u znak pažnje učiteljicama, doktoricama, medicinskim sestrama. Onda je neko smislio kolač i nazvao ga Bajadera. Mama ga je dobila i sva sretna napravila. Na Bajaderu liči koliko i dinja na bananu, ali nemojmo biti sitničavi…
Osobno me nervira vidjeti milion recepata za koje se tvrdi da su različiti od drugih. Ovaj to nije, u osnovi je isti kao i hiljadu drugih. Pa gdje ih je hiljadu, neka ovaj bude hiljaduiprvi.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 12.05.2008.

Autor: cosmo2503: Sarajevo, Bosna i Hercegovina

Bajaderice (Za one koje vole i male kemijske pokuse u kuhinji, hokus-pokus-preparandus!)

: Trenutna ocjena 4.45 (44 glasa)

Tagovi (10)
Komentari (28)

Sastojci

Za kolač
400 g	smeđeg šećera
12 žlica	vode
150 g	sitno mljevenih oraha
150 g	integralnog keksa
125 g	maslaca
3 žlice	kakaa
Za glazuru:
120 g	čokolade
3 žlice	ulja
1 žlica	maslaca

Priprema

Šećer stavite u dublju posudu debelog dna i prelijte vodom (vode ne smije biti puno). Kada prokuha ostavite da kuha oko 5 minuta dok se šećer ne rastopi.
Umješajte orahe meljevene u multipraktiku i mljeveni integralni keks dok se ne sjedini sa masom, a zatim maknite sa štednjaka.
U vruće dodajte maslac koji ste radi lakšeg rada narezali na listiće i sve dobro umješajte.
Podjelite smjesu na dva dijela. U jedan dio dodajte prosijan kakaoo i umješajte.
Posudicu obložite masnim papirom. Izlijte tamnu smjesu i poravnajte. preko tamne smjese izlijte svijetlu smjesu i poravnajte. Prelijte glazurom i stavite u hladnjak preko noći ili na barem 4 sata.
Za glazuru nalomite čokoladu i dodajte ulje pa otopite na pari uz mješanj. U glatku smjesu dodajte maslac i dobro izmješajte. Glazuru koristite odmah.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

28 komentara

#1 12.05.2008., TANJA1234

Super su!
#2 12.05.2008., dalmatino

Hiljaduiprva petica :D
#3 12.05.2008., MiraMartinetti

MA bas su super …mmm ja ih obozavam !!!
petica :) +++++++
#4 12.05.2008., thetan

Odlicne su :)))))))))
#5 12.05.2008., Lar

ove su drugačije.. ove su “zdrave”.. he-he mala šala.. super su.. bile kupovne ili ove nazovi-bajadere savršene su!!
#6 12.05.2008., cosmo2503

baš su “zdrave”, naročito za one sa viškom kilograma. Ali su malkice drugačijeg okusa zbog smeđeg šećera, dok se razlika između integralnog i običnog keksa i ne osjeti…no sve su stvarno dobre, svaka od ovih na Coolinariki, ali sve su to samo nazovi Bajadere…
#7 12.05.2008., Scavolini

Već je u omiljenima.
#8 12.05.2008., TashaNa

e, vidite, ja imam drugaciju logiku: meni su ovo prave bajadere, a ono bajadere u pokusaju! domace je na prvom mjestu!
#9 12.05.2008., cosmo2503

Ja se još sjećam kako je bilo kada sam prvi put probala domaće. Mama je došla s posla i rekla da ima recept za bajadere. Kao i svako dijete očekivala sam rezultat poput Kraševih,onako fine i glatke, ko iz tvornice. E, o toj dinji i banani ja govorim. Imaju istu boju, ali ni strukturu, ni miris, ni okus nije sličan. No ja volim bajaderice i one su moji omiljeni nepečeni kolači, kao i velikom broju domaćica, zato ih i ima ovoliki broj na Coolki.
#10 12.05.2008., monchislava

ooo da…volim kemijanje i pokuse…ove bajadere izgledaju fantastično! samo jedno pitanje: kolika je otprilike veličine posude u kojoj si ih slagala?
#11 12.05.2008., kona

Ma znas Selma da ti je ova Bajadera dobra, mogu misliti koji specijalni ukus ima radi ovog smedjeg secera. Recept na stampac i u omiljene a tebi nemoze vise od 5 a zasluzila si puno vise.
#12 12.05.2008., cosmo2503

Monchy, slagala sam ih u jednu Tupperware plitku posudu za led, širina je 16 centimetara, a dužina možda 25. Plitka je tako da je jako zgodna. Rezala sam ih na 8 centimetara dužine i 1 centimetar širine.
#13 12.05.2008., monchislava

hvala na promptnom odgovoru Cosmo :)) recept je već u omiljenima i pravit će se sigurno ;)
#14 12.05.2008., TouchSun

Odlično!! :)
#15 12.05.2008., roler

E, ja imam potpuno obrnut doživljaj bajadera.Ja se u djetinjstvu nisam baš najela pravih Kraš bajadera,nego prve koje sam jela i koje pamtim su bile mamine,domaće.Ne da se nisam najela što smo bili siromašni(iako ni to nije sramota) već zato što je moja mama sve živo pravila domaće.Čak me je to s vremenom počelo živcirati i zavidila sam djeci čije mame kuhaju juhe iz vrećice i otvaraju paštete,a moja mama nama za doručak ostavi burek,sirnicu,pohani kruh…..i sada mi je drago da je tako bilo:-) Dakle,živjele domaće bajadere,kojih će se i moja djeca najesti jer su ruku na srce,ove kupovne,bezobrazno skupe, a ja ne dajem hrpu novaca za par zalogajčića.Recept super,slika super od mene petica:-)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 10 od 10
#16 12.05.2008., MadameVisage

Volim bajaderu, i kupovnu i domaću; zanimljiv mi je ovaj recept sa smeđim šećerom, baš ću probati!
#17 12.05.2008., cosmo2503

Što su ti djeca. Nadam se da moja ne zavide drugaricama čije mame prave juhe iz vrećice. Moja je mama, kao i ja kuhala i na tome sam joj zahvalna. A kako sam već gore napisala kada je došla kući sa receptom za domaće bajadere, znam da je bila sretna, a ja sam bila nezahvalna i žao mi je zbog toga.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#18 12.05.2008., cinimini

Bajadere obozavam ,a posto ja ovdje svakako nemam da ih kupim onda ih pravim i volim i te
mene bi svako obradovao,da mi pokloni bajaderu nego neki parfem ili tako nesto :))))

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#19 12.05.2008., una64

Bravo za svaku bajaderu!
#20 12.05.2008., ARI26

Super recept sigurna sam da je ukus super radi smedjeg secera jer on daje specofican ukus.Vec je u omiljenima.10++++ od mene
#21 12.05.2008., Milicza

Kako je moje iskustvo slično Roleričinom,naime i moja mama je sve radila domaće,nas je bilo četvero djece.(i ja sam ponekad htjela paštetu,juhu iz vrećice i sl)....pa mislim da njih dvoje sa svojim profesorskim plaćicama i da su htjeli, nisu nam mogli sve priuštiti….a bajadera bombonjere su išle samo gorespomenutim “specijalnim ljudima”,tako pozdravljam ovaj tvoj recept i predivnu fotku…obožavam bajadere,a i ponašam se kao moja mama,a mislila sam da sigurno neću!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 3 od 3
#22 12.05.2008., duci

bajadera je odlična, slično ju pravim( ja koristim petit keks i obični šećer) ali isto tako sam pravila i kokos bajaderu….za sve ljubitelje kokos- kolaća:30 dkg mljevenog keksa, 20dkg kokosa ,1 margarin,30 dkg šećera 1 dl mlijeka;postupak je isti…..

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#23 12.05.2008., cinimini

Milice mi sve mislimo da cemo nesto drugcije raditi nego nase mame ali u vecini slucajeva radimo isto kao i one i sada mi je drago sto je tako

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#24 12.05.2008., selmas

Ma super izgledaju
#25 12.05.2008., MiraLi

ovo ti je prva liga…
#26 12.05.2008., sonjapoposka

nemoze da je losa ako je domaca, pa bila ona sa kokosom,orasima ili ljesnjacima,bajadera si je bajadera kako sto nazu kod nas,a recept iukus je opet stvar domacice i zelja ukucana.Recept je divan iovaj nemam ga makar sto imam dosta recepta za bajaderui spemam ga uomiljene. Hvalati na dobrog recepta

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#27 13.05.2008., Danyland

bravo uzimam recept volim bajadere ….....
#28 13.05.2008., Anika

Eh, bajadere…svojim si uvodom probudila uspomene…hvala za recept…:)