coolinarika recept 28.06.2006.: Akcije

Baiser torta s jagodama

Baiser ili beze kore na toplom su zraku osušeni bjelanjci tučeni sa šećerom. Njihov se okus i bjelina osobito dobro dopunjuju s kiselkastim, crvenim voćem poput jagoda, šumskih jagoda, ribiza, višanja i sl. te slatkim tučenim vrhnjem.

Alati

/slika/1936/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 35 min
Težina:: Jednostavno

1
U visoku posudu ulijte slatko vrhnje i miješajte električnom mješalicom 1 minutu. Dodajte sadržaj vrećica šlag fiksa i vanilin šećera te dalje miješajte elekričnom mješalicom (najvećom brzinom) sve dok masa ne postane čvrsta.
2
Jagode operite, očistite i narežite na četvrtine.
3
Baiser koru stavite na prikladnu podlogu i premažite je trećinom tučenog slatkog vrhnja. Polovicu pripremljenih jagoda rasporedite preko tučenog slatkog vrhnja, prekrijte sljedećom korom pa postupak ponovite tako da završite trećom baiser korom.

Posluživanje

Tortu ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i jagodama, a prije posluživanja je dobro ohladite.

Savjet

Jagode prije stavljanja u tortu možete poškropiti maraskinom i ostaviti neka kratko odstoje.

Sastojci

3 gotove kore od baiser mase (masa od bjelanjaka i šećera)
500 ml slatkog vrhnja
500 g jagoda
2 Vanilin šećera Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
2 Šlagfixa Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 35.320
- Omiljen 229
- Komentiran 10
- Kako je drugima ispalo 3
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

10 komentara do sada…

Suncana Vidakovic 15.06.04.11:07

Akcije

1 Godinama radim takvu tortu i meni je bolje kad se voće umiješa u tučeno slatko vrhnje, a ne kad se poslaže šlag pa na šlag voće.
Zrinka 31.01.06.11:17

Akcije

2 Važno je znati da se ovaj recept odnosi na male kore. Ja kupujem velike kore, a onda vam treba svega duplo. Ako radite tortu s konzerviranim voćem, trebat će vam 3 veće limenke ili staklenke. Od smrznutog voća torta voli “procurit”, jer ga je nemoguće dovoljno ocijediti. Inače, torta je famozna! Nikada mi ne ostane ni komadić za drugi dan.
andreja 12.09.06.08:00 offline

Akcije

3 Odlična torta, brzo gotova. Dobro smo je ohladili a baiser kore su se malo otopile i "stopile" sa šlagom, tako da je okusom podsjećala na sladoled s jagodama, što se djeci sviđalo. I torta nestade u trenu…
Vz32 24.03.09.23:13 offline

Akcije

4 Odlična torta
Adanl 30.03.09.15:39

Akcije

5 sve što je od jagoda mora biti dobro, super izgleda.
san-andreas 20.11.09.09:13

Akcije

6 super je torta!
ANIRAM 13.03.10.22:30 offline

Akcije

7 prefina, a jednostavna:)
raspberry 05.02.12.22:11

Akcije

8
Najbolja ljetna torta. Obavezno probati! Još jedan primjer kako je najjednostavnije i najfinije.
Tinta 15.05.12.13:09

Akcije

9
Odlična torta jednostavna i fina. Ja sam nasjeckala jagode na kockice i umješala u šlag, ali volim ih i samljeti štapnim mikerom i umiksati pogotovo ako imam malo šumskih to da fini miris i torta je onda božanstvena
vesnaf 19.05.12.22:29

Akcije

10
zaista super torta! Prvi put sam je radila, ali sam kupila baiser kore. Pola litre slatkog vrhnja mi je bilo malo i morala sam izmiksati još pola litre, s tim da nisam namazala sa strane. Slikala sam sa i bez strugotina bijele čokolade. Preporučam svima-