Phalahari je način prehrane koji ayurveda preporuča za čišćenje organizma i njegovo uravnotežavanje.Na toj prehrani ne smiju se konzumirati žitarice(osim heljde), mahunarke(osim mung dala-oljustene zelene soje), krumpir ni banane,naravno ni-meso,riba,jaja i alkohol..Ovo je bas takav recept.
Phalahari je način prehrane koji ayurveda preporuča za čišćenje organizma i njegovo uravnotežavanje.Na toj prehrani ne smiju se konzumirati žitarice(osim heljde), mahunarke(osim mung dala-oljustene zelene soje), krumpir ni banane,naravno ni-meso,riba,jaja i alkohol..Ovo je bas takav recept.
Sastojci
Priprema
Oguliti patlidžan i narezati ga na kockice,nasoliti ga i ostaviti ga po strani da pusti vodu.
Očisiti luk i naribati ga,češnjak očisiti i sitno narezati. Na par žlica zagrijanog ulja staviti prvo luk a potom i češnjak.Kad postanu staklasti dodati ocjeđeni patliđan,podliti sa deci vode i pustiti poklopljeno 10tak minuta da se skuha.
U patlidžan doliti pasiranu rajčicu i sve začine,promjesati i pustiti jos 5 minuta da se kuha.
Posluživanje
poslužiti toplo,preporučam uz Kuttu ki puri (lepinjice od heljde). Dobar tek!
:(Još nema komentara