azuki grah sam prvi put probala prije par godina i drago mi je da jesam..
.. kažu potječe s Himalaja, i zovu ga "čistač organizma", jača bubrege, potiče izbacivanje štetnih tvari iz tijela, i što nije manje važno - ukusan je.
azuki grah sam prvi put probala prije par godina i drago mi je da jesam..
.. kažu potječe s Himalaja, i zovu ga "čistač organizma", jača bubrege, potiče izbacivanje štetnih tvari iz tijela, i što nije manje važno - ukusan je.
Sastojci
Priprema
Namočiti grah bar na 8 sati, ili večer prije, a namočiti se može i orzo - brže se skuhaju, iako nije neophodno.
Staviti kuhat grah u vodu (ne solit) i pustiti da provre, te zamijenit vodu (zbog pjene koja se stvara)
Kuhati 50-ak minuta (probat) i maknuti s vatre kad je skoro gotovo (ne cijedit, neka ostane malo vode od kuhanja)
U drugoj teči na maslinovom ulju zažutiti nasjeckanu kapulu, dodat češnjak i mrkvu nasjeckanu na kockice. Kratko prodinjstat.
Dodat papriku nasjeckanu na kockice i malo timijana.
Podlit da sastojci budu prekriveni vodom i kuhat dok povrće malo ne omekša i voda iskuha.
Dodat konšervu, azuki grah i ocijeđeni orzo.
Sve skupa kuhat još 10ak minuta, uz povremeno miješanje.
Na kraju dodat soli, papra i nasjeckanog peršina.
7