Tamara
/slika/367320/Priprema
- Težina:
-
1
Prvo pripremite povrće:
-
2
Očistite luk i mrkvu, operite i narežite na kockice. Operite celer i narežite ga na komadiće (ja ga nisam stavljala jer ga ne volim). Ogulite rajčice i narežite na kockice. Odstranite sjemenke chillija, operite ga i sitno nasjeckajte. Slaninu narežite na rezance. Očistite gljive i narežite na ploškice. Ako koristite kukuruz iz konzerve ocijedite ga, a ako sviježi onda ga prvo skuhajte, ohladite pa skinite zrna s klipa (ja sam koristila mini kukuruz jer sam ga imala kući a svježeg nije bilo za kupit jutros na pijaci). I grah ocijedite.
-
3
U posudi zagrijte ulje i na njemu popržite luk i slaninu. Dodajte celer i mrkvu i dinstajte oko 10 minuta.
Dodajte grah, gljive, rajčicu, chilli i kukuruz te na kraju zalijte juhom/temeljcem. Posolite i popaprite pa kuhajte na laganoj vatri 30 minuta.
Kuhanu jugu pospite nasjeckanim peršinom i poslužite vruće.
Posluživanje
- Može se i izostaviti slanina pa će juha biti fina vege.
Sastojci
- Broj osoba:
- 250 g šarenog graha
- 200 g kukuruza
- 100 g šampinjona
- 1-2 mrkve (ovisi o veličini)
- 1 l pileće ili povrtne juhice/temeljca
- 30 g dimljene slanine/pancete
- 1 glavica luka
- 1 mala grančica celera
- 1-2 rajčice
- 1 svježi chilli
- 2 žlice maslinovoga ulja
- sol i papar
- 1 svežanj peršinovog lišća
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Internacionalni recept
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
Kremasta povrtna juha sa hrskavim krušćićima
-
Krem juha od rajčice i kukuruza
-
Krem juha od graha
-
Krem juha od kukuruza
-
French onion soup
-
Tarana za juhu
-
Krem juha od kukuruza
-
Juha od povrća na moj način
-
Pasulj sa njeguskom kobasicom Predlog za rucak
-
Kaubojski pasulj
-
Juha od leće i ječma
-
Zimska krem juha
© Podravka d.d. 2003.—2012.
10 komentara do sada…