Pomoravka Pomoravka recept 09.11.2010.
Akcije

Avgolemono supa

Ovu supu sam prvi put probala pre mnogo godina kod nasih prijatelja Grka, bila sam odusevljena ukusom ove supe, deca su je obozavala. Danas sam se setila da bih mogla da je napravim za nas dvoje,prijace muzu posle setnje, kroz sumu.
Avgolemono supa /slika/418437/

Priprema

  1. 1
    Skuvati supu na nacin na koji je vi kuvate (meso, povrce).
  2. 2
    Kada je meso i povrce skuvano, procediti. Polovinu mesa ocistiti od kostiju i kozice pa ga naseci u kockice (mi meso i povrce jedemo kao prilog i ne volim meso u supi) i ostaviti na stranu.
  3. 3
    Pirinac staviti u supu (ovde mozete dodati manje ili vise pirinca, u zavisnosti koju gustinu volite, mi volimo redju supu) i pustiti da se skuva(takodje mozete pirinac skuvati posebno, pa ga kasnije dodati u temeljac).
  4. 4
    Staviti kuvano meso u temeljac.
  5. 5
    U posebnu ciniju umutiti jaja, limunov sok i biber.
  6. 6
    Vreli temeljac sa kutlacom polako sipati u smesu od jaja, stalno muteci sa zicom za mucenje, dodati jos jednu kutlacu supe u smesu, stalno muteci sa zicom.
  7. 7
    Sada tu smesu od jaja sipati nazad u temeljac, pustiti da se sjedini za minut, da se malo zgusne.
  8. 8
    Posuti sitno seckanim persunom i posluziti.
    Bon Appetit!!!

Posluživanje

Ova supa je veoma popularna u Grckoj.

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe
  •  1.5 l (ili po zelji) skuvanog pileceg temeljca
  •  pola soljice od 100 ml pirinca po zelji (ja volim nas okrugli pirinac za ovu supu)
  •  2 komada jajeta
  •  2 komada limuna ( ili po ukusu)
  •  2 -4 kasike seckanog persuna
  •  zacini po zelji (bibera,vegete)

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 1.840
    • Omiljen 28
    • Komentiran 13

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

13 komentara do sada…

  1. gagasrce 09.11.10.19:35 offline
    Akcije
    4 p.s. zbog mesa ovo verovatno neću, ali vege varijantu ćemo smisliti :))) Kad Grckoj dodaš O ispadne GrOckoj :)))
  2. Pomoravka 09.11.10.19:38 offline
    Akcije
    5 Gago, ovo mozes da napravis sa povrtnim temeljcem i dobices Grocku supu.
  3. DRABRA 09.11.10.19:39 offline
    Akcije
    6 Fina , jako fina, draga, pozdrav:)))))
  4. Jafi 09.11.10.19:49 offline
    Akcije
    7 Prelepa corbica :) A tek Grcka????
  5. liljanailieva 09.11.10.20:38
    Akcije
    8 To je nasa manastirska… a za Grcka da je..nisam znala, predivna corbica je bilo da je sa ili bez meso!
  6. Mishko 09.11.10.22:12
    Akcije
    9 nema mi ručka bez juhe, obožavam ih i pravim na bezbroj načina, pravim nešto slično, ali svakako ću probati i ovu, moji će ju sigurno voljeti :)
  7. Veselinka 09.11.10.23:14
    Akcije
    10 Fino i osvezavajuce…
  8. BABILU 10.11.10.01:40 offline
    Akcije
    11 Cool fina okrepljujuca juhica.. bas vjerujem da fino pase nakon sumske setnje:))
  9. TROVA 10.11.10.09:52
    Akcije
    12 bas je fina!!!
  10. Jojo-i-Miki 10.11.10.14:02
    Akcije
    13 Jako fina… :)
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti