Umag-0280 Umag-0280 recept 19.04.2010.
Akcije

Autohtono istarsko – pileća prsa sa šparugama

Nemam riječi kako je ovo dobro. Posluženo uz njoke ili fuže i sezonskom mix salatom od radića, mlade salatice, pokojim percem rokule, aaaaaaaah ….
Piletina sa šparugama /slika/317863/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
  1. 1
    Filetirajte pileća prsa na odreske (trebali biste dobiti 4 odreska), nježno ih potucite batićem pa pospite vegetom i paprom s jedne strane.
  2. 2
    U zdjelici izmješajte pršut izrezan na kockice, naribani sir i komadiće šparuga koje ste prije rezanja blanširali. Umiješajte jedno (manje) jaje.
  3. 3
    Na svaki odrezak (nezačinjenu stranu) stavite po 2 žličice nadjeva, zarolajte i pričvrstite čačkalicama.
  4. 4
    Na maslinovom ulju prepržite rolice da porumene, a pred kraj dodajte bijelog vina.

Sastojci

Broj osoba:
2 osobe
  •  1 kom pilećeg filea
  •  2 - 3 kriške pršuta
  •  3 dag sira (gauda, edamer ili sl.)
  •  2 jušne žlice nasjeckanih šparuga
  •  1 manje jaje
  •  po ukusu vegete (soli) i papra
  •  po potrebi maslinovo ulje
  •  1 dl bijelog vina

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

13 komentara do sada…

  1. Mema 19.04.10.18:32
    Akcije
    4 Prekrasan recepta…..ali nažalost nama su šparuge “daleka obala”.......
  2. CARLI 19.04.10.22:27
    Akcije
    5 jako fino…
  3. sandra5 20.04.10.10:27
    Akcije
    6 odlicno :))
  4. manuela-g 20.04.10.21:47
    7 uzela mi reč iz usta :) ja na vrrrlo sličan način puretinu punim. bogofski! bravo!
  5. Umag-0280 20.04.10.21:53
    Akcije
    8 Je, bogofski, bilo piletina ili puretina, u pravu si. Dobrooooo?!
  6. manuela-g 20.04.10.22:02
    9 preeeedobro :)
  7. stefica50 25.04.10.17:03
    Akcije
    10 Ma ovdje nema sto lose biti ,ti si to majstorski sljubila sa drugim sastojcima,,,vrhunski, nema sto!!!
  8. zavajun 27.04.10.16:48
    Akcije
    11 Ovo je odlično, baš kao što je i rekla stefica50!!
  9. vale-zg 10.05.11.16:35
    Akcije
    12

    eo,napravljeno i smazano...fino jelo

     

  10. Umag-0280 10.05.11.19:03
    Akcije
    13

    E, neka je, to je pravi kompliment.Mislim, jelu.

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti