sdidi
/slika/340155/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Ribu narezati na ploške, marinirati možete i dan ranije, ja sam ih pustila da odleže u marinadi dok pripremam povrće
-
2
Krumpir narezati na sitnije kockice mrkvicu na trakice prokuhati 5 min ocjediti, posoliti, popapriti i istresti u vatrostalnu posudu, položiti ploške oslića sa marinadom
-
3
/slika/340159/
Nasjeckati masline i prepolovite rajčice i zajedno sa kaparima pridružiti osliću posuti natrganim peršinom i bosiljkom te preliti sa maslinovim uljem -
4
/slika/340342/
Staviti u zagrijanu pećnicu na 220C na 15-ak min, kad oslić poprimi boju preliti sa usoljenom mješavinom vrhnja,žumanjca i muškatnog orašćića bogato posuti parmezanom i zapeći još 15 min na 250C.
Posluživanje
Ja sam krumpir i mrkvu za svaki slučaj kratko prokuhala premda ako se na sitno nareže unutar pola sata bi trebao biti pečen krumpir bez prethodnog kuhanja.Ako za marinadu nemate kajenskog papra ili ljute paprike koristite običnu crvenu papriku u prahu i papar.
Sastojci
- Broj osoba:
Potrebni sastojci
- 2 oslića srednje veličine
- 2 velika krumpira
- 1 mrkvica
- 7-8 cherry rajčica
- 4-5 crnih maslina
- žlicu kapara
- 3 žlice milerama
- 1 žumanjak
- jako malo mlijeka
- parmezan
- sol, papar,muškatni orašćić
- peršin,bosiljak
Sastojci za marinadu
- maslinovo ulje
- malo soka od limuna
- kajenski papar,sol
- malo ljute crvene paprike
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo?
Slični recepti
-
oslic u saftu od vina
-
Oslić a la bakalar
-
Riba u foliji
-
Oslić ala bakalar s promjenama :)
-
PECENI OSLIC
-
oslić sa limunskim timijanom na amarantu
-
Svečani oslić u vinu
-
Panirani oslić sa mjonezom sa maslinovim uljem i šafranom
-
Oslić iz dry cookera sa pirinčem
-
Zapečen oslić u povrću
-
Ukiseljeni Kapari
-
Oslic u pivu
© Podravka d.d. 2003.—2012.
8 komentara do sada…
super kuhas!!
Odlican recept, moja malena se najelaaaaa, super! Izostavila sam par stvari zbog nje, da ne bude previse zacina, ali inace najbolji recept za pripremanje oslića! Hvala!