LeChef recept 10.09.2007.: Akcije

Aromatična ulja

Evo ih, davno obećana aniti i Pavloskoj, aromatična ulja u četiri varijante. Dugo sam se mislila koje ulje da koristim, maslinovo ili suncokretovo i odluka je pala na suncokretovo… Vi naravno, možete i maslinovo =)

Alati

/slika/22285/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 20 min

1
U staklene posudice, zdjelice, čašice, ili što već odaberete za spremanje ulja, poslažemo sastojke u količinama navedenim ranije.
2
Preko toga nalijemo ulje i dobro zatvorimo.
3
Ulje spremite na tamno i suho mjesto i držite najmanje 24 sata kako bi se okusi proželi.

Posluživanje

Sad ide kompletno objašnjenje..Maslinovo ulje bi sigurno bilo puuuuuno bolje za ovo i puuno ukusnije..ali, osobno maslinovo ulje najviše koristim za salate i stvarno obožavam okus samog maslinovog.. A i moram priznat da bi mi bilo žao maslinovo na ikoji način promijenit (Imam svoje maslinovo, ne kupujem ga pa je vjerojatno to najveći razlog)...Kažu da je dovoljno 24 sata da bi se ulje aromatiziralo ali ga ja neću koristit nego tek za mjesec dana. Ulja možete napraviti na razno razne načine, pa čak i da umiješate sve sastojke u jedno ulje…Ova su ulja toliko aromatična da će biti dovoljno par kapi za začinjanje, a možete ih i pomiješati sa maslinovim prije uporabe… Milijun i sto jedan način =)

Možete koristiti i crni papar u zrnu!!
p.s. Za obilniju aromu češnjaka, zgnječite ga!!

Sastojci

Ulje sa limunom
2 dcl Ulja
2/3 Limun (korica skinuta sa onim za guljenje krumpira)
3 - 4 zrna Bijelog papra
Ulje sa začinskim biljem
2 dcl Ulja
prstohvat Kopra (suhog)
7 listova Kadulje (svježe)
5 - 6 zrnaca Bijelog papra
Ulje sa peperoncinom
2 dcl Ulja
3 - 4 Peperoncina (suha)
Ulje sa češnjakom
2 dcl Ulja
2 - 3 režnjića Češnjaka
6 - 7 zrnaca Bijelog papra

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Umaci, dipovi i salatni preljevi
Grupe u koje pripada
- MOJA ZIMNICA
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 3.427
- Omiljen 49
- Komentiran 10

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

10 komentara do sada…

superkemija 10.09.07.11:02

Akcije

1 a baš kad sam vidila ove slatke sličice sam mislila oćeš li napisati!!!!!!!!!!! ;))))))))))))))))))))))))
ivana1986 10.09.07.11:06 offline

Akcije

2 Hvala ti, ova ulja uvijek dobro dođu! 5+
anita 10.09.07.13:21

Akcije

3 Hvala, recepti su odlično ko što sam i očekivala.
mignonne 10.09.07.19:46

Akcije

4 Hvala za divne recepte, 5++++!:))
rijeka 10.09.07.19:52 online

Akcije

5 Volim zacinsko bilje a volim i maslinovo ulje, ja bih bas ovo napravila sa maslinovim (iako je skupo), pa onda nekoliko kapi…
Hvala za dobre ideje :))
DIANA 10.09.07.21:00

Akcije

6 razveselila si se ovim receptićima, hvala …. :-)
brusnica 11.09.07.01:14

7 Ha, ha i ja sam čekala da vidim receptiće. Super!!!
Pavloska 11.09.07.17:44 offline

Akcije

8 Odlicno Lechef hvala ti puno… Bila sam malo odsutna, pa sam tek sada vudjela :D Ja cu sigurno raditi sa maslinovim uljem. A kako sam razumjela, imas sopstveno ulje :))) Na tome ti najvise zavidim. Bravo!!!
eena 21.05.08.12:55

Akcije

9 Kako sam sretna što sam nabasala na ovo… izvrsno, to se traži!!
Lillet 19.05.09.13:03 offline

Akcije

10 odlično! radila sam ulje sa peperoncino papričicama… mjesec i pol stoji, baš je pustilo finu aromu… hvala za ideju!